Vagas para Restaurantes

Estamos em busca de Auxiliares de Cozinha comprometidos, ágeis e organizados para apoiar nossa equipe na preparação dos pratos. Se você gosta de trabalhar em equipe, tem atenção aos detalhes e quer crescer na área gastronômica, essa vaga é para você!

• Auxiliar na pré-preparação de alimentos (cortes, higienização, porcionamento)

• Organizar e manter a limpeza da cozinha e áreas de apoio

• Repor ingredientes e utensílios conforme necessidade da equipe

• Cumprir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação

• Apoiar na montagem de pratos

• AFERIÇÃO DE TEMPERATURA DE EQUIPAMENTOS E ALIMENTOS;

• RETIRADA DE AMOSTRAS DAS PREPARAÇÕES REALIZADAS NA COZINHA;

• PREENCHIMENTO DE PLANILHAS;

• AUXILIAR DIÁRIAMENTE NAS INSTRUÇÕES AS BOAS PRÁTICAS INTERNAS DA EMPRESA.

• Limpeza e Higienização dos Ambientes

  • Realiza a limpeza diária do salão, banheiros, cozinha, área externa e setores administrativos.

  • Lava pisos, vidros, móveis, paredes, portas e superfícies em geral.

• Coleta e Descarte de Lixo

  • Recolhe o lixo das lixeiras dos ambientes e realiza o descarte correto (orgânico, reciclável, contaminado, etc.).

  • Mantém os coletores sempre limpos e organizados.

• Reposição de Materiais de Limpeza e Higiene

  • Abastece papel higiênico, sabonete, papel toalha e demais insumos nos banheiros e áreas comuns.

  • Informa quando há necessidade de reposição de materiais.

  • Zelo pelos Equipamentos de Limpeza

    • Cuida e guarda corretamente os materiais e produtos utilizados.

    • Comunica qualquer dano ou necessidade de manutenção.

• Realizar o controle de qualidade e segurança alimentar dos produtos e processos da cozinha.

• Garantir o cumprimento das normas da vigilância sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos.

• Supervisionar o armazenamento, validade e condições dos insumos utilizados na operação.

• Elaborar e acompanhar fichas técnicas dos pratos e padrões de produção.

• Acompanhar auditorias internas e externas relacionadas à segurança alimentar.

• Orientar e treinar as equipes de cozinha sobre boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.

• Monitorar indicadores de qualidade, perdas e desperdícios.

• Atuar na padronização de processos e no controle de qualidade das preparações.

• Será responsável pela recepção dos clientes e crianças;

• Promover atividades recreativas com brincadeiras e jogos lúdicos;

• Promover o entretenimento das crianças;

• Promover integração social e desenvolvimento pessoal.

• Operação de caixa: registrar produtos ou serviços, calcular valores, emitir cupons fiscais ou notas, e realizar o fechamento de vendas;

• Recebimento de pagamentos: aceitar diferentes formas de pagamento (dinheiro, cartão de crédito/débito, PIX, entre outros) e conferir troco;

• Abertura e fechamento do caixa: realizar a conferência inicial do fundo de troco e, ao final do expediente, contabilizar valores e emitir relatórios;

• Controle financeiro: manter o controle de entrada e saída de valores e informar divergências ao setor responsável;

• Organização do ambiente: manter a área do caixa limpa, organizada e abastecida com materiais necessários (bobinas, canetas, etc.);

• Prevenção de perdas: seguir procedimentos internos para evitar erros operacionais ou fraudes.

• Recepcionar os clientes de forma cordial e educada

• Apresentar o cardápio e esclarecer dúvidas sobre pratos e bebidas

• Anotar pedidos com atenção e repassá-los corretamente à cozinha/bar

• Servir alimentos e bebidas conforme o padrão do estabelecimento

• Verificar a satisfação dos clientes durante o atendimento

• Organizar e limpar mesas antes e após o uso

• Auxiliar na montagem e reposição do salão

• Realizar fechamento de contas quando necessário

• Limpeza e Higienização dos Ambientes

  • Realiza a limpeza diária do salão, banheiros, cozinha, área externa e setores administrativos.

  • Lava pisos, vidros, móveis, paredes, portas e superfícies em geral.

• Coleta e Descarte de Lixo

  • Recolhe o lixo das lixeiras dos ambientes e realiza o descarte correto (orgânico, reciclável, contaminado, etc.).

  • Mantém os coletores sempre limpos e organizados.

• Reposição de Materiais de Limpeza e Higiene

  • Abastece papel higiênico, sabonete, papel toalha e demais insumos nos banheiros e áreas comuns.

  • Informa quando há necessidade de reposição de materiais.

  • Zelo pelos Equipamentos de Limpeza

    • Cuida e guarda corretamente os materiais e produtos utilizados.

    • Comunica qualquer dano ou necessidade de manutenção.

• Limpeza e Higienização dos Ambientes

  • Realiza a limpeza diária do salão, banheiros, cozinha, área externa e setores administrativos.

  • Lava pisos, vidros, móveis, paredes, portas e superfícies em geral.

• Coleta e Descarte de Lixo

  • Recolhe o lixo das lixeiras dos ambientes e realiza o descarte correto (orgânico, reciclável, contaminado, etc.).

  • Mantém os coletores sempre limpos e organizados.

• Reposição de Materiais de Limpeza e Higiene

  • Abastece papel higiênico, sabonete, papel toalha e demais insumos nos banheiros e áreas comuns.

  • Informa quando há necessidade de reposição de materiais.

  • Zelo pelos Equipamentos de Limpeza

    • Cuida e guarda corretamente os materiais e produtos utilizados.

    • Comunica qualquer dano ou necessidade de manutenção.

• Planejar e conduzir atividades recreativas, jogos e brincadeiras adequadas para diferentes faixas etárias.

• Recepcionar crianças no espaço kids com atenção e cordialidade.

• Zelar pela segurança e bem-estar das crianças durante todo o período de permanência no espaço.

• Organizar e manter o ambiente limpo, seguro e adequado para as atividades.

• Estimular a criatividade, interação e socialização entre as crianças.

• Acompanhar o controle de entrada e saída das crianças, garantindo que sejam entregues aos responsáveis.

• Auxiliar na organização de atividades especiais em datas comemorativas e eventos infantis.

• Comunicar à liderança qualquer ocorrência ou necessidade relacionada ao espaço.

Pré-preparo de Alimentos

• Lava, corta, pica, descasca e porciona ingredientes conforme orientação do cozinheiro.

• Deixa todos os itens organizados para facilitar o preparo dos pratos.

• Organização e Limpeza da Cozinha

  • Mantém bancadas, utensílios, equipamentos e áreas de trabalho sempre limpos.

  • Faz a higienização correta dos alimentos e do ambiente, seguindo normas sanitárias.

  • Montagem de Pratos Simples

    • Pode auxiliar na finalização de saladas, sobremesas e acompanhamentos sob supervisão.

    • Organiza os pratos na ordem de saída, ajudando no bom fluxo do serviço.

    • Controle de Materiais e Estoque

      • Auxilia na conferência e organização dos insumos (alimentos, temperos, embalagens, etc.).

      • Comunica à equipe quando há falta ou sobra de ingredientes.

      • Suporte Direto ao Cozinheiro e Chefe de Cozinha

        • Atende prontamente às instruções da liderança da cozinha.

        • Repõe utensílios, ingredientes e equipamentos conforme a necessidade.

• Operação de caixa: registrar produtos ou serviços, calcular valores, emitir cupons fiscais ou notas, e realizar o fechamento de vendas;

• Recebimento de pagamentos: aceitar diferentes formas de pagamento (dinheiro, cartão de crédito/débito, PIX, entre outros) e conferir troco;

• Abertura e fechamento do caixa: realizar a conferência inicial do fundo de troco e, ao final do expediente, contabilizar valores e emitir relatórios;

• Controle financeiro: manter o controle de entrada e saída de valores e informar divergências ao setor responsável;

• Organização do ambiente: manter a área do caixa limpa, organizada e abastecida com materiais necessários (bobinas, canetas, etc.);

• Prevenção de perdas: seguir procedimentos internos para evitar erros operacionais ou fraudes.

Descrição das atividades:

- Auxiliar o chefe da manutenção

- Cuidar e zelar da área externa do restaurante, tais como jardim, parque, área comum e etc.

- Limpeza e organização das áreas externas

- Ajudar nas demandas destinadas a manutenção

Pré-preparo de Alimentos

• Lava, corta, pica, descasca e porciona ingredientes conforme orientação do cozinheiro.

• Deixa todos os itens organizados para facilitar o preparo dos pratos.

• Organização e Limpeza da Cozinha

  • Mantém bancadas, utensílios, equipamentos e áreas de trabalho sempre limpos.

  • Faz a higienização correta dos alimentos e do ambiente, seguindo normas sanitárias.

  • Montagem de Pratos Simples

    • Pode auxiliar na finalização de saladas, sobremesas e acompanhamentos sob supervisão.

    • Organiza os pratos na ordem de saída, ajudando no bom fluxo do serviço.

    • Controle de Materiais e Estoque

      • Auxilia na conferência e organização dos insumos (alimentos, temperos, embalagens, etc.).

      • Comunica à equipe quando há falta ou sobra de ingredientes.

      • Suporte Direto ao Cozinheiro e Chefe de Cozinha

        • Atende prontamente às instruções da liderança da cozinha.

        • Repõe utensílios, ingredientes e equipamentos conforme a necessidade.

• Apoio nas rotinas administrativas;

• Organização e arquivamento de documentos;

• Lançamento e conferência de dados;

• Suporte aos setores financeiro, RH ou compras;

• Elaboração de relatórios simples;

• Realização de Pequenos Reparos

  • Executa consertos simples em portas, cadeiras, torneiras, luminárias, vasos sanitários e outros itens de uso diário.

  • Troca lâmpadas, fusíveis, tomadas e interruptores sempre que necessário.

• Manutenção Preventiva

  • Auxilia na verificação periódica de equipamentos elétricos, hidráulicos e de refrigeração.

  • Apoia o controle de manutenção de equipamentos como freezers, fogões, exaustores e climatizadores.

• Apoio em Manutenções Corretivas

  • Auxilia técnicos ou profissionais contratados em reparos mais complexos.

  • Prepara ferramentas, desmonta estruturas leves e ajuda na organização do espaço durante a manutenção.

• Serviços de Pintura e Pequenos Acabamentos

  • Realiza retoques de pintura, manutenção de paredes, pisos, forros e acabamentos.

  • Pode realizar pequenos serviços de alvenaria, quando necessário.

• Instalação e Montagem de Equipamentos e Mobiliário

  • Monta prateleiras, bancadas, suportes, quadros e mobiliário leve.

  • Apoia mudanças e reorganização de ambientes.

• Zelo pela Limpeza da Área Técnica e Materiais de Trabalho

  • Mantém o local de trabalho limpo após a execução dos serviços.

  • Organiza e conserva ferramentas, peças e materiais de manutenção.

• Atendimento a Chamados Internos

  • Atende solicitações da gerência, salão, cozinha, recepção ou manutenção predial conforme as demandas do dia a dia.

  • Registra os atendimentos e informa necessidade de reposição de materiais.

Acolhimento das Crianças

• Recebe as crianças com carinho e atenção, criando um ambiente seguro e acolhedor.

• Supervisão e Segurança das Crianças

  • Observa atentamente o comportamento das crianças, prevenindo acidentes e resolvendo conflitos com paciência.

  • Controla a entrada e saída, entregando a criança somente ao responsável autorizado.

  • Cuidados Básicos com Bem-estar

    • Percebe sinais de desconforto, fome, sede ou cansaço e comunica os pais/responsáveis rapidamente.

    • Zelo pelo Espaço Kids e Materiais

      • Mantém o ambiente limpo, seguro e organizado.

      • Higieniza brinquedos e materiais conforme as normas sanitárias.

      • Comunicação com Pais e Equipe

        • Mantém diálogo cordial com os responsáveis e repassa informações relevantes.

        • Informa a gerência sobre qualquer incidente, necessidade de manutenção ou problema com materiais.

Auxilia o bartender na organização do bar e preparo de insumos que serão utilizados, Auxilia no preparo de bebidas simples, organiza utensilios e praça de trabalho, prepara ingredientes, abastece o estoque de bebidas e suprimentos utilizados no bar, lava copos e taças e mantém a limpeza do ambiente. Auxilia o bartender e ajuda em tarefas de abertura e fechamento do bar.

• Auxilia o pizzaiolo na preparação das pizzas, desde a abertura da massa até a montagem dos ingredientes.

• Higieniza, corta e organiza os ingredientes que serão utilizados nas pizzas (molhos, queijos, embutidos, vegetais, etc.).

• Mantém a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.

• Abastece a bancada com os insumos necessários, de acordo com a demanda do serviço.

• Auxilia no controle de estoque e na correta armazenagem dos alimentos perecíveis.

• Apoia no pré-preparo da produção diária.

• Zela pela conservação e limpeza dos utensílios e equipamentos utilizados na pizzaria.

• Pode operar fornos sob supervisão, quando necessário.

• Realiza outras atividades correlatas, conforme orientação do pizzaiolo ou do chefe de cozinha.

• Recebimento de Mercadorias:
  Auxiliar na conferência de materiais recebidos com as notas fiscais e pedidos, verificando quantidade, qualidade e validade.

• Armazenamento e Organização:
  Acondicionar produtos em prateleiras, armários ou áreas apropriadas, respeitando critérios de conservação, validade e segurança.

• Controle de Estoque:
  Lançar entradas e saídas no sistema de controle, mantendo o estoque atualizado. Auxiliar na realização de inventários periódicos.

• Distribuição de Materiais:
  Separar e entregar materiais aos setores solicitantes, conforme requisições aprovadas.

• Zelar pela Organização:
  Manter o ambiente do almoxarifado limpo e organizado, seguindo normas de segurança e boas práticas de armazenagem.

• Apoio Administrativo:
  Auxiliar na emissão de relatórios, controle de vencimentos e acompanhamento de solicitações pendentes.