Vagas para Cozinheiro

• Limpeza e Higienização dos Ambientes

  • Realiza a limpeza diária do salão, banheiros, cozinha, área externa e setores administrativos.

  • Lava pisos, vidros, móveis, paredes, portas e superfícies em geral.

• Coleta e Descarte de Lixo

  • Recolhe o lixo das lixeiras dos ambientes e realiza o descarte correto (orgânico, reciclável, contaminado, etc.).

  • Mantém os coletores sempre limpos e organizados.

• Reposição de Materiais de Limpeza e Higiene

  • Abastece papel higiênico, sabonete, papel toalha e demais insumos nos banheiros e áreas comuns.

  • Informa quando há necessidade de reposição de materiais.

  • Zelo pelos Equipamentos de Limpeza

    • Cuida e guarda corretamente os materiais e produtos utilizados.

    • Comunica qualquer dano ou necessidade de manutenção.

Estamos em busca de Auxiliares de Cozinha comprometidos, ágeis e organizados para apoiar nossa equipe na preparação dos pratos. Se você gosta de trabalhar em equipe, tem atenção aos detalhes e quer crescer na área gastronômica, essa vaga é para você!

• Auxiliar na pré-preparação de alimentos (cortes, higienização, porcionamento)

• Organizar e manter a limpeza da cozinha e áreas de apoio

• Repor ingredientes e utensílios conforme necessidade da equipe

• Cumprir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação

• Apoiar na montagem de pratos

Auxilia o bartender na organização do bar e preparo de insumos que serão utilizados, Auxilia no preparo de bebidas simples, organiza utensilios e praça de trabalho, prepara ingredientes, abastece o estoque de bebidas e suprimentos utilizados no bar, lava copos e taças e mantém a limpeza do ambiente. Auxilia o bartender e ajuda em tarefas de abertura e fechamento do bar.

• Auxilia diretamente o chef de cozinha na coordenação das operações da cozinha.

• Supervisiona a equipe de cozinheiros, auxiliares e demais colaboradores, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.

• Acompanha e participa do preparo dos pratos, assegurando o uso correto das fichas técnicas e o padrão de apresentação.

• Organiza e distribui as tarefas da equipe, garantindo o bom andamento do serviço, especialmente nos períodos de maior movimento.

• Controla o uso de insumos, evita desperdícios e colabora com a gestão de estoque e compras.

• Substitui o chef de cozinha em sua ausência, assumindo total responsabilidade pela cozinha.

• Participa do desenvolvimento de novos pratos, testes e atualizações do cardápio, quando solicitado.

• Zela pela conservação dos equipamentos e pela manutenção da ordem e limpeza da cozinha.

• Garante o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária e boas práticas de manipulação.

• Auxilia no treinamento e integração de novos membros da equipe de cozinha.

• Operação de caixa: registrar produtos ou serviços, calcular valores, emitir cupons fiscais ou notas, e realizar o fechamento de vendas;

• Recebimento de pagamentos: aceitar diferentes formas de pagamento (dinheiro, cartão de crédito/débito, PIX, entre outros) e conferir troco;

• Abertura e fechamento do caixa: realizar a conferência inicial do fundo de troco e, ao final do expediente, contabilizar valores e emitir relatórios;

• Controle financeiro: manter o controle de entrada e saída de valores e informar divergências ao setor responsável;

• Organização do ambiente: manter a área do caixa limpa, organizada e abastecida com materiais necessários (bobinas, canetas, etc.);

• Prevenção de perdas: seguir procedimentos internos para evitar erros operacionais ou fraudes.

• Auxilia o pizzaiolo na preparação das pizzas, desde a abertura da massa até a montagem dos ingredientes.

• Higieniza, corta e organiza os ingredientes que serão utilizados nas pizzas (molhos, queijos, embutidos, vegetais, etc.).

• Mantém a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.

• Abastece a bancada com os insumos necessários, de acordo com a demanda do serviço.

• Auxilia no controle de estoque e na correta armazenagem dos alimentos perecíveis.

• Apoia no pré-preparo da produção diária.

• Zela pela conservação e limpeza dos utensílios e equipamentos utilizados na pizzaria.

• Pode operar fornos sob supervisão, quando necessário.

• Realiza outras atividades correlatas, conforme orientação do pizzaiolo ou do chefe de cozinha.

• Recepção dos Clientes na Chegada

  • Cumprimenta os clientes com educação e cordialidade.

  • Oferece o serviço de manobrista, explicando como funciona o estacionamento.

• Estacionamento dos Veículos com Segurança

  • Conduz os veículos até as vagas disponíveis, respeitando normas de trânsito e segurança.

  • Cuida para que o carro fique bem estacionado, sem risco de danos.

• Organização do Estacionamento

  • Controla a entrada e saída de veículos.

  • Otimiza o espaço disponível para acomodar o maior número de carros com segurança.

• Identificação e Controle dos Veículos

  • Entrega fichas, senhas ou comprovantes ao cliente para identificação na devolução.

  • Mantém registro preciso dos veículos manobrados.

• Devolução dos Veículos

  • Retira o carro com agilidade e o entrega ao cliente na saída.

  • Faz uma rápida verificação visual no carro antes da devolução.

• Zelo e Responsabilidade com os Veículos

  • Dirige com cuidado, respeitando o patrimônio do cliente.

  • Relata qualquer ocorrência (amassado, pane, etc.) imediatamente à gerência.

• Cumprimento de Normas de Segurança e Atendimento

  • Usa uniforme e mantém postura profissional.

  • Segue normas internas e de trânsito com rigor.

• Realizar o controle de qualidade e segurança alimentar dos produtos e processos da cozinha.

• Garantir o cumprimento das normas da vigilância sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos.

• Supervisionar o armazenamento, validade e condições dos insumos utilizados na operação.

• Elaborar e acompanhar fichas técnicas dos pratos e padrões de produção.

• Acompanhar auditorias internas e externas relacionadas à segurança alimentar.

• Orientar e treinar as equipes de cozinha sobre boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.

• Monitorar indicadores de qualidade, perdas e desperdícios.

• Atuar na padronização de processos e no controle de qualidade das preparações.

• Será responsável pela recepção dos clientes e crianças;

• Promover atividades recreativas com brincadeiras e jogos lúdicos;

• Promover o entretenimento das crianças;

• Promover integração social e desenvolvimento pessoal.

• Apoio Direto ao Barman/Bartender

  • Auxilia na preparação de drinques simples, sucos e bebidas não alcoólicas.

  • Prepara ingredientes como frutas cortadas, caldas, xaropes e guarnições.

• Reposição de Bebidas e Insumos

  • Abastece o bar com garrafas, refrigerantes, gelo, frutas, copos e utensílios.

  • Garante que nada falte durante o atendimento, mesmo em horários de pico.

• Higienização e Organização do Bar

  • Mantém o balcão limpo e organizado durante o turno.

  • Lava copos, coqueteleiras, utensílios e equipamentos do bar com frequência.

• Controle de Estoque do Bar

  • Auxilia na conferência dos itens disponíveis e informa quando algo está acabando.

  • Pode anotar o consumo interno e colaborar com o inventário do bar.

• Montagem e Organização de Estações de Trabalho

  • Prepara a estação de bar antes do início do serviço;

  • Organiza os utensílios de acordo com o padrão da casa.