Vagas para Auxiliar De Cozinha

Estamos em busca de Auxiliares de Cozinha comprometidos, ágeis e organizados para apoiar nossa equipe na preparação dos pratos. Se você gosta de trabalhar em equipe, tem atenção aos detalhes e quer crescer na área gastronômica, essa vaga é para você!

• Auxiliar na pré-preparação de alimentos (cortes, higienização, porcionamento)

• Organizar e manter a limpeza da cozinha e áreas de apoio

• Repor ingredientes e utensílios conforme necessidade da equipe

• Cumprir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação

• Apoiar na montagem de pratos

Pré-preparo de Alimentos

• Lava, corta, pica, descasca e porciona ingredientes conforme orientação do cozinheiro.

• Deixa todos os itens organizados para facilitar o preparo dos pratos.

• Organização e Limpeza da Cozinha

  • Mantém bancadas, utensílios, equipamentos e áreas de trabalho sempre limpos.

  • Faz a higienização correta dos alimentos e do ambiente, seguindo normas sanitárias.

  • Montagem de Pratos Simples

    • Pode auxiliar na finalização de saladas, sobremesas e acompanhamentos sob supervisão.

    • Organiza os pratos na ordem de saída, ajudando no bom fluxo do serviço.

    • Controle de Materiais e Estoque

      • Auxilia na conferência e organização dos insumos (alimentos, temperos, embalagens, etc.).

      • Comunica à equipe quando há falta ou sobra de ingredientes.

      • Suporte Direto ao Cozinheiro e Chefe de Cozinha

        • Atende prontamente às instruções da liderança da cozinha.

        • Repõe utensílios, ingredientes e equipamentos conforme a necessidade.

• Auxilia o pizzaiolo na preparação das pizzas, desde a abertura da massa até a montagem dos ingredientes.

• Higieniza, corta e organiza os ingredientes que serão utilizados nas pizzas (molhos, queijos, embutidos, vegetais, etc.).

• Mantém a área de trabalho limpa e organizada, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar.

• Abastece a bancada com os insumos necessários, de acordo com a demanda do serviço.

• Auxilia no controle de estoque e na correta armazenagem dos alimentos perecíveis.

• Apoia no pré-preparo da produção diária.

• Zela pela conservação e limpeza dos utensílios e equipamentos utilizados na pizzaria.

• Pode operar fornos sob supervisão, quando necessário.

• Realiza outras atividades correlatas, conforme orientação do pizzaiolo ou do chefe de cozinha.

• Auxilia diretamente o chef de cozinha na coordenação das operações da cozinha.

• Supervisiona a equipe de cozinheiros, auxiliares e demais colaboradores, garantindo o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.

• Acompanha e participa do preparo dos pratos, assegurando o uso correto das fichas técnicas e o padrão de apresentação.

• Organiza e distribui as tarefas da equipe, garantindo o bom andamento do serviço, especialmente nos períodos de maior movimento.

• Controla o uso de insumos, evita desperdícios e colabora com a gestão de estoque e compras.

• Substitui o chef de cozinha em sua ausência, assumindo total responsabilidade pela cozinha.

• Participa do desenvolvimento de novos pratos, testes e atualizações do cardápio, quando solicitado.

• Zela pela conservação dos equipamentos e pela manutenção da ordem e limpeza da cozinha.

• Garante o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária e boas práticas de manipulação.

• Auxilia no treinamento e integração de novos membros da equipe de cozinha.

Pré-preparo de Alimentos

• Lava, corta, pica, descasca e porciona ingredientes conforme orientação do cozinheiro.

• Deixa todos os itens organizados para facilitar o preparo dos pratos.

• Organização e Limpeza da Cozinha

  • Mantém bancadas, utensílios, equipamentos e áreas de trabalho sempre limpos.

  • Faz a higienização correta dos alimentos e do ambiente, seguindo normas sanitárias.

  • Montagem de Pratos Simples

    • Pode auxiliar na finalização de saladas, sobremesas e acompanhamentos sob supervisão.

    • Organiza os pratos na ordem de saída, ajudando no bom fluxo do serviço.

    • Controle de Materiais e Estoque

      • Auxilia na conferência e organização dos insumos (alimentos, temperos, embalagens, etc.).

      • Comunica à equipe quando há falta ou sobra de ingredientes.

      • Suporte Direto ao Cozinheiro e Chefe de Cozinha

        • Atende prontamente às instruções da liderança da cozinha.

        • Repõe utensílios, ingredientes e equipamentos conforme a necessidade.

Vaga para auxiliar de produção,atua na cozinha garantindo o funcionamento da linha de montagem e o fluxo produtivo .

Vaga para Atendimento, atendimento a clientes auxiliando e efetuando pedidos .

Pré-preparo de Alimentos

• Lava, corta, pica, descasca e porciona ingredientes conforme orientação do cozinheiro.

• Deixa todos os itens organizados para facilitar o preparo dos pratos.

• Organização e Limpeza da Cozinha

  • Mantém bancadas, utensílios, equipamentos e áreas de trabalho sempre limpos.

  • Faz a higienização correta dos alimentos e do ambiente, seguindo normas sanitárias.

  • Montagem de Pratos Simples

    • Pode auxiliar na finalização de saladas, sobremesas e acompanhamentos sob supervisão.

    • Organiza os pratos na ordem de saída, ajudando no bom fluxo do serviço.

    • Controle de Materiais e Estoque

      • Auxilia na conferência e organização dos insumos (alimentos, temperos, embalagens, etc.).

      • Comunica à equipe quando há falta ou sobra de ingredientes.

      • Suporte Direto ao Cozinheiro e Chefe de Cozinha

        • Atende prontamente às instruções da liderança da cozinha.

        • Repõe utensílios, ingredientes e equipamentos conforme a necessidade.

Pré-preparo de Alimentos

• Lava, corta, pica, descasca e porciona ingredientes conforme orientação do cozinheiro.

• Deixa todos os itens organizados para facilitar o preparo dos pratos.

• Organização e Limpeza da Cozinha

  • Mantém bancadas, utensílios, equipamentos e áreas de trabalho sempre limpos.

  • Faz a higienização correta dos alimentos e do ambiente, seguindo normas sanitárias.

  • Montagem de Pratos Simples

    • Pode auxiliar na finalização de saladas, sobremesas e acompanhamentos sob supervisão.

    • Organiza os pratos na ordem de saída, ajudando no bom fluxo do serviço.

    • Controle de Materiais e Estoque

      • Auxilia na conferência e organização dos insumos (alimentos, temperos, embalagens, etc.).

      • Comunica à equipe quando há falta ou sobra de ingredientes.

      • Suporte Direto ao Cozinheiro e Chefe de Cozinha

        • Atende prontamente às instruções da liderança da cozinha.

        • Repõe utensílios, ingredientes e equipamentos conforme a necessidade.

Estamos contratando um Lavador de Pratos para atuar na higienização de louças, utensílios e áreas de preparo. O profissional será responsável por manter a cozinha organizada e assegurar que todos os itens estejam prontos para uso, contribuindo com o bom funcionamento da operação.

Responsabilidades:

• Lavar pratos, talheres, panelas e utensílios da cozinha.

• Manter a área de lavagem limpa e organizada.

• Auxiliar na limpeza geral da cozinha, pisos, bancadas e lixeiras.

• Realizar higienização de equipamentos conforme orientação da equipe.

• Secar e guardar louças e utensílios nos locais apropriados.

• Seguir normas de higiene e segurança alimentar.

• Apoiar a equipe da cozinha em tarefas simples, quando necessário.