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Um cozinheiro é o profissional responsável por preparar alimentos, seguindo receitas , zelando pela qualidade, higiene e apresentação das refeições. Suas funções abrangem desde a seleção e preparo dos ingredientes até a cocção, finalização e montagem dos pratos, além da colaboração com a equipe. 

Realizar a venda de calçados, materiais esportivos e acessórios, com foco no alcance de metas.

Contribuir com a organização e exposição dos produtos em loja.

Responsável pelo atendimento no balcão do açougue, realizando cortes de carnes bovinas, suínas e de frango conforme solicitação dos clientes. Atuará na separação, pesagem, embalagem e reposição das carnes, além de manter o setor organizado e higienizado. Também auxiliará no controle de qualidade dos produtos, armazenamento adequado e apoio no recebimento de mercadorias.

Responsabilidade e atribuições:

• Auxiliar no preparo de alimentos de acordo com as orientações da cozinha e do chefe de cozinha;

• Auxiliar no corte e preparo de ingredientes, como legumes, carnes, pães, entre outros;

• Garantir a qualidade e a segurança alimentar, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;

• Trabalhar em colaboração com a equipe de cozinha para garantir que os pedidos sejam atendidos com eficiência e no tempo adequado;

• Proporcionar experiências únicas através da agilidade e qualidade dos produtos;

• Garantir o LAO, realizando uma abertura de turno conforme mise in place padrão, executando durante a operação conforme ficha técnica/apresentação e realizando um fechamento de forma à preservar a vida útil dos equipamentos/utensílios, sem desperdícios de insumos em todos os ambientes que são armazenados.

• Limpeza e Higienização dos Ambientes

  • Realiza a limpeza diária do salão, banheiros, cozinha, área externa e setores administrativos.

  • Lava pisos, vidros, móveis, paredes, portas e superfícies em geral.

• Coleta e Descarte de Lixo

  • Recolhe o lixo das lixeiras dos ambientes e realiza o descarte correto (orgânico, reciclável, contaminado, etc.).

  • Mantém os coletores sempre limpos e organizados.

• Reposição de Materiais de Limpeza e Higiene

  • Abastece papel higiênico, sabonete, papel toalha e demais insumos nos banheiros e áreas comuns.

  • Informa quando há necessidade de reposição de materiais.

  • Zelo pelos Equipamentos de Limpeza

    • Cuida e guarda corretamente os materiais e produtos utilizados.

    • Comunica qualquer dano ou necessidade de manutenção.

Garantir a conformidade dos produtos fabricados (bebidas carbonatadas em PET e latas, e sucos longa vida em Tetra Pak) por meio de análises físico-químicas, controle dos parâmetros de produção e verificação dos padrões de qualidade estabelecidos. Atuar de forma proativa para prevenir desvios, assegurar segurança alimentar e contribuir para a excelência operacional.

- Realizar análises físico-químicas de rotina (pH, Brix, acidez, CO₂, teor de açúcar, condutividade, torque, entre outros).

- Monitorar parâmetros críticos do processo produtivo, incluindo carbonatação, temperaturas, pressões, volumes e fechamento das embalagens.

- Executar testes de envase, integridade de embalagem, microvazamento e inspeções de linha.

- Registrar dados de controle de qualidade em sistemas eletrônicos, garantindo rastreabilidade.

- Acompanhar e liberar lotes de produção conforme requisitos de segurança de alimentos.

- Investigar e comunicar desvios de qualidade e apoiar ações corretivas.

- Apoiar auditorias internas e externas, mantendo documentação atualizada.

- Contribuir para a melhoria contínua dos processos.

manusear maquinário, descer e subir paletes, empilhar

• Auxiliar no Atendimento ao Cliente

  • Dá suporte ao garçom levando pratos, bebidas e utensílios à mesa.

  • Recolhe louças sujas e faz a reposição de copos, talheres, guardanapos, etc.

Transporte de Pratos e Bebidas

• Leva os pedidos da cozinha até o garçom ou diretamente à mesa, conforme orientação.

• Retira os pratos usados com discrição e agilidade.

Comunicação com a Cozinha e Garçons

• Entrega pedidos à cozinha e informa os garçons sobre o andamento dos pratos.

• Serve de elo entre cozinha, salão e atendimento.

Responsabilidades e Atribuições:

• Proporcionar experiências únicas através da agilidade e qualidade dos produtos;

• Garantir o LAO, realizando uma abertura de turno conforme mise in place padrão, executando durante a operação conforme ficha técnica/apresentação e realizando um fechamento de forma à preservar a vida útil dos equipamentos, sem desperdícios de insumos em todos os ambientes que são armazenados;

• montar drinks e bebidas para os clientes, promovendo o cardápio de forma eficiente;

• Atender aos pedidos com agilidade e cuidado, garantindo uma experiência agradável e personalizada;

• Seguir as normas de higiene e segurança alimentar, garantindo a qualidade do serviço.