Auxiliar De Cozinha (noturno)

Atender clientes: Receber os clientes, apresentar o cardápio e anotar os pedidos.

Servir alimentos e bebidas: Levar os pedidos até a mesa e garantir que os clientes tenham tudo o que precisam.

Manter a limpeza da área: Limpar as mesas, organizar o ambiente e garantir que o local esteja sempre arrumado.

Oferecer sugestões: Aconselhar os clientes sobre opções do cardápio ou recomendar pratos e bebidas.

Gerenciar contas: Emitir e entregar a conta para os clientes no final da refeição.

Lidar com reclamações: Resolver ou comunicar problemas e insatisfações dos clientes.

Apoiar na organização do local: Ajudar no reabastecimento de estoques e reposição de utensílios.

Lavar, descascar, cortar e picar insumos.

Porcionar ingredientes conforme orientações do cozinheiro ou chefe.

Preparar molhos, caldos e temperos simples.

Auxiliar na montagem de pratos.

Repor ingredientes e utensílios na área de trabalho.

Seguir as instruções para preparo de alimentos.

Manter bancadas, pisos e equipamentos sempre limpos.

Descartar corretamente o lixo e resíduos.

Guardar alimentos nas condições adequadas (geladeira, freezer, despensa).

Verificar prazos de validade e qualidade dos produtos.

Apoio ao garçom: auxiliar na montagem, organização e reposição de mesas, além do serviço de alimentos e bebidas.

Recolhimento de louças e utensílios: ajudar na retirada de pratos, copos e talheres após o uso, mantendo o salão limpo e organizado.

Entrega de pedidos: levar pratos e bebidas da cozinha ou bar até as mesas, conforme orientação dos garçons.

Reposição de itens nas mesas: manter abastecidos guardanapos, copos, talheres, condimentos e demais materiais de apoio.

Organização do salão: zelar pela limpeza e ordem no ambiente, preparando as mesas para os próximos clientes.

Atendimento ao cliente (apoio): prestar atendimento básico, como responder dúvidas simples, oferecer água ou informar que o garçom será chamado.

Colaboração com a equipe: trabalhar em sintonia com garçons, pieiros, cozinheiros e recepção para garantir um atendimento eficiente.

Preparo de bebidas: produção de coquetéis clássicos e autorais, drinks com e sem álcool, sucos, refrigerantes e demais bebidas oferecidas no cardápio.

Atendimento ao cliente no balcão: servir bebidas diretamente aos clientes sentados no bar, com cordialidade, atenção e eficiência.

Organização do bar: manter o balcão limpo, organizado e abastecido com ingredientes, copos, taças, gelo e utensílios necessários.

Controle de estoque e reposição: verificar a disponibilidade de bebidas, insumos e materiais, reportando necessidades à gerência ou responsável.

Apresentação de bebidas: cuidado com a apresentação visual dos drinks, respeitando padrões da casa e garantindo boa experiência ao cliente.

Higienização de utensílios e equipamentos: limpeza regular de coqueteleiras, copos, espremedores, liquidificadores e outros itens usados no preparo.

Cumprimento das normas de segurança e higiene: uso adequado de EPIs, cuidado no manuseio de bebidas e ingredientes, atenção à limpeza do ambiente de trabalho.

Trabalho em equipe: integração com garçons, cozinha e recepção para garantir agilidade e padronização no atendimento.