Vagas para Cozinheiro

O Ranchos Gastronomia está com vaga aberta para Chefe de Cozinha.

Buscamos um profissional comprometido, organizado e com experiência em gestão de cozinha, preparo de alimentos e liderança de equipe.

Principais responsabilidades:

* Coordenar a produção da cozinha

* Garantir o padrão de qualidade dos pratos

* Organização e controle da cozinha

* Gestão e orientação da equipe

* Controle de insumos e boas práticas de manipulação de alimentos

* Experiência em forno e fogão

* Que assuma o fogão

* Comprometimento e responsabilidade

📍 Local: Ranchos Gastronomia

ola vaga de chapeiro

Estamos em busca de um(a) Auxiliar de cozinha para atuar auxiliando na preparação de alimentos, higienização de ingredientes, organização da cozinha e apoio ao cozinheiro na execução dos pratos. Procuramos alguém comprometido, ágil e cuidadoso com a higiene.

Preparar os pratos de acordo com as fichas técnicas e padrões estabelecidos pela empresa;

Garantir a qualidade, sabor e apresentação dos alimentos servidos;

Manter a organização e limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos;

Controlar o desperdício de alimentos e zelar pelo uso correto dos insumos.

Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar.

Responsável pela preparação do ambiente de trabalho, organização de equipamentos e ingredientes, preparo da massa, molhos e mise en place, montagem de pizzas salgadas e doces conforme o cardápio e preferências dos clientes, controle e operação do forno, conferência e embalagem dos pedidos. Atua seguindo normas de higiene, segurança alimentar e saúde no trabalho, além de realizar a limpeza, organização do setor e conservação adequada dos alimentos.