Vagas para Cozinheiro

Verificar praça (quantidade de produção do dia); Fazer limpeza do setor e verificar validade com etiquetas; Realizar corte de legumes em geral; Chapa: Retirar os produtos congelados (peixes, frutos do mar, carnes); Produzir molhos base (madeira, manga, etc); Preparar e colocar o camarão no espeto; Preparar (grelhar/assar) carnes e frutos do mar; Temperar os congelados (peixes, frutos do mar, carnes). Boqueta: Preparar pratos: camarão jangadeiro, taíba, etc; Preparar batata gratinada (camarão jangadeiro) e batata chips; Preparar farofa; Preparar molhos (madeira, manga, etc); Descascar e fatiar manga; Comandar os pedidos (prato principal e entradas). Sobremesa: Produzir diversas sobremesas; Realizar contagem de produtos com validade e apresenta ao gerente para obter autorização de novas produções. Pastel: Preparar massa e recheio dos pasteis; Fritar os pasteis; Preparar e fritar polenta; Preparar purês (abóbora, batata doce, batata baroa, madioca, etc); Preparar croquete de peixe e bacalhau; Preparar massa de escodidinho. Salada: Preparar saladas em geral; Preparar molhos (rosê, vinagrete, etc); Lavar folhas das saladas; Preparar torradas e pães de queijo; Produzir couvert, ceviche e croutons; Preparar tomates grelhados e crostine de salmão e camarão. Porcionamento: Realizar porcionamento de peixes, frutos do mar, carnes, etc; Realizar a limpeza do filé (diariamente) e frutos do mar (1 vez por semana); Requisitar produtos em falta.

• Selecionar, higienizar e cortar peixes, frutos do mar, legumes e outros ingredientes.

• Preparar arroz para sushi com a técnica e tempero corretos (shari).

• Realizar o pré-preparo de molhos, guarnições e acompanhamentos.

• Elaborar e montar sushis, sashimis, temakis, hossomakis, uramakis, niguiris, entre outros Pratos da culinária japonesa.

• Decorar pratos com criatividade e apuro estético, respeitando padrões de apresentação.

• Garantir o controle de porções e o aproveitamento adequado dos ingredientes.

• Verificar a qualidade e frescor dos ingredientes, especialmente pescados.

• Zelar pela padronização e sabor dos pratos servidos.

• Seguir normas de segurança alimentar e boas práticas de higiene

• Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado durante toda a operação.

• Higienizar utensílios, facas e tábuas de corte periodicamente.

• Organizar a mise en place antes do início do atendimento.

• Sugerir pratos, quando solicitado, e esclarecer dúvidas sobre os ingredientes.

• Controlar estoque de peixes, insumos e materiais.

• Informar à cozinha ou ao gerente sobre necessidades de reposição.

• Acompanhar datas de validade e condições de armazenamento.

Um cozinheiro é o profissional responsável por preparar alimentos, seguindo receitas , zelando pela qualidade, higiene e apresentação das refeições. Suas funções abrangem desde a seleção e preparo dos ingredientes até a cocção, finalização e montagem dos pratos, além da colaboração com a equipe. 

SAMAUMA CHURRASCARIA

ESTAMOS CONTRATANDO COZINHEIRO(A)

SEGUNDA A SABADO COM 1 FOLGA AOS DOMINGOS, DAS 16:00 AS 00:20

RENDIMENTOS ATE R$ 3.500,00

ENTRE CONTATO : 62-9 9932-57-47

ENDEREÇO: AVENIDA SANTOS DUMONT Nº625, SANTA GENOVENA

Estamos em busca de um Cozinheiro experiente, comprometido e apaixonado pela gastronomia para compor nossa equipe de cozinha. Se você tem atenção aos detalhes, trabalha bem sob pressão e busca entregar pratos com excelência, essa vaga é para você!

• Preparar pratos conforme fichas técnicas e padrões da casa

• Garantir o controle de qualidade, sabor e apresentação dos alimentos

• Manter a limpeza e organização da área de trabalho

• Cumprir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação

• Trabalhar em equipe com agilidade e respeito aos prazos de serviço

Vaga de Cozinheiro, CLT, no Restaurante Coco Bambu Curitiba.

De Segunda a Domingo com direito a uma folga semanal, das 08:00h às 16:20hs com uma hora de intervalo.

Com média salarial de R$ 2.400 à 2.600, com assiduidade de R$100 para aqueles que não tiverem ausências ou atrasos.

Estamos em busca de uma pessoa dedicada e responsável para atuar na área de Cozinheiro. O candidato ideal deve ter disposição para trabalho em equipe e manter um ambiente limpo e organizado.

Preparo e montagem dos pratos, seguindo os padrões da cozinha.

Higienizar, cortar e armazenar alimentos de maneira adequada.

Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos.

Apoiar no controle de estoque e reposição de ingredientes.

Seguir as normas de higiene e segurança alimentar.

Segunda a Domingo com direito a uma folga semanal e um domingo no mês

Salário 1639,44 + produtividade + rateio de gorjeta

Alimentação no local

Vaga de emprego para Masseiro em Goiânia - GO

A RH Projettar contrata cozinheiro para trabalhar como Masseiro em restaurante no setor Marista em Goiânia - GO!

Atividades: Preparar massas frescas, modelar, cortar e rechear conforme o cardápio, manter o local limpo e organizado, seguindo normas de higiene.


Horário: Das 08h às 16h (escala 6x1)

Benefícios: Vale transporte, refeição no local, adicional assiduidade e gorjeta.

Entre as suas atividades, estão:

• Preparar o almoço dos colaboradores da unidade de Porto Alegre;

• Garantir a qualidade e padronização do preparo do alimentos conforme boas práticas de alimentação;

Temos uma oportunidade aberta para a posição de Chapeiro  no Coco Bambu Alphaville. O profissional será responsável pelo preparo de pratos e receitas, organização das praças e pré-preparo de guarnições.

A jornada de trabalho segue a escala 5x2, com dois dias de descanso semanal. Oferecemos salário-base acrescido de uma bonificação de assiduidade de R$ 250,00 (para colaboradores sem faltas no mês). Os benefícios incluem refeição no local, gorjeta, vale transporte, convênio médico. 

Convidamos você a fazer parte da nossa história de sucesso!

Responsável principal pela produção e qualidade das pizzas.

Entre as suas atividades, estão:

• Preparação de pratos conforme descrito na ficha técnica;

• Manipular e temperar alimentos;

• Verificar o estado de conservação dos ingredientes utilizados;

• Realização do “mise en place”;

• Demais atividades da rotina da cozinha.

Preparar os pratos de acordo com as fichas técnicas e padrões estabelecidos pela empresa;

Garantir a qualidade, sabor e apresentação dos alimentos servidos;

Manter a organização e limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos;

Controlar o desperdício de alimentos e zelar pelo uso correto dos insumos.

Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar.

Vaga de cozinheiro (CLT) na cafeteria/restaurante Sax Coffee & More

Jornada de Terça a Sábado: 13:00 às 21:00; Domingo: 08:00 às 16:00 e feriados: 12:00 às 16:00

*Jornada de domingo: trabalha 2 e folga 1

Salário fixo de R$ 2.293,20 com comissão média de R$ 780,00 com direito a Alimentação no local, Vale transporte - uso ilimitado inclusive em dias de folga, Seguro de vida, Desconto no estabelecimento, Assiduidade de 12% + prêmiação.

Buscando pessoa proativa com experiência na área de confeitaria e desejo de aprendizado - Será responsável por todas as produções de sobremesas, além de auxiliar na padaria. Trabalhar no Sax é desenvolver uma gama completa de técnicas e pratos.

BOTECO POSTO 15 VAGA DE AUXILIAR DE COZINHA.DE PREFERENCIA TER TRASNPORTE PROPRIO.

Verificar praça (quantidade de produção do dia); Fazer limpeza do setor e verificar validade com etiquetas; Realizar corte de legumes em geral; Chapa: Retirar os produtos congelados (peixes, frutos do mar, carnes); Produzir molhos base (madeira, manga, etc); Preparar e colocar o camarão no espeto; Preparar (grelhar/assar) carnes e frutos do mar; Temperar os congelados (peixes, frutos do mar, carnes). Boqueta: Preparar pratos: camarão jangadeiro, taíba, etc; Preparar batata gratinada (camarão jangadeiro) e batata chips; Preparar farofa; Preparar molhos (madeira, manga, etc); Descascar e fatiar manga; Comandar os pedidos (prato principal e entradas). Sobremesa: Produzir diversas sobremesas; Realizar contagem de produtos com validade e apresenta ao gerente para obter autorização de novas produções. Pastel: Preparar massa e recheio dos pasteis; Fritar os pasteis; Preparar e fritar polenta; Preparar purês (abóbora, batata doce, batata baroa, madioca, etc); Preparar croquete de peixe e bacalhau; Preparar massa de escodidinho. Salada: Preparar saladas em geral; Preparar molhos (rosê, vinagrete, etc); Lavar folhas das saladas; Preparar torradas e pães de queijo; Produzir couvert, ceviche e croutons; Preparar tomates grelhados e crostine de salmão e camarão. Porcionamento: Realizar porcionamento de peixes, frutos do mar, carnes, etc; Realizar a limpeza do filé (diariamente) e frutos do mar (1 vez por semana); Requisitar produtos em falta.

Vaga para cozinheiro do Restaurante Coco Bambu Anchieta.

Estamos em busca de um(a) Auxiliar de cozinha para atuar auxiliando na preparação de alimentos, higienização de ingredientes, organização da cozinha e apoio ao cozinheiro na execução dos pratos. Procuramos alguém comprometido, ágil e cuidadoso com a higiene.

SER UM PROFISSIONAL EM HABILIDADES DE TRABALHO EM EQUIPE,AGILIDADE E ORGANIZACAO.EFETUAR MISE EN PLACE DIARIO,PRE PREPARO E FINALIZACAO DOS PRATOS ATENTANDO PARA AS ESPECIFICACOES DA COMANDA EM ATENDER AS EXIGENCIAS DOS PEDIDOS ASSEGURANDO O PADRAO E QUALIDADE BEM COMO ORGANIZACAO E LIMPEZA DO AMBIENTE.

SAMAUMA CHURRASCARIA

ESTAMOS CONTRATANDO COZINHEIRO(A)

SEGUNDA A DOMINGO COM 1 FOLGA SEMANAL, DAS 07:30 AS 15:50

RENDIMENTOS ATE R$3.500,00

ENTRE CONTATO : 62-9 9932-57-47

ENDEREÇO: AVENIDA SANTOS DUMONT Nº625, SANTA GENOVENA