Sushiman
Vasto 108 Sul
Salário
De:
R$ 1.639
Até:
R$ 3.700
Benefícios
- Vale transporte
- Adicional noturno
- alimentação no local
Forma de contratação
CLT
Jornada de trabalho
Segunda a Domingo: 16:00 às 00:20
Folga semanal combinada com gestor
Requisitos da vaga
Experiência comprovada como sushiman ou auxiliar de sushiman.
Conhecimento de cortes de peixe, preparo de arroz e técnicas de montagem.
Curso de culinária japonesa (desejável).
Habilidade com facas, destreza manual e atenção aos detalhes.
Boa apresentação pessoal e higiene rigorosa.
Detalhes da vaga
Selecionar, higienizar e cortar peixes, frutos do mar, legumes e outros ingredientes.
Preparar arroz para sushi com a técnica e tempero corretos (shari).
Realizar o pré-preparo de molhos, guarnições e acompanhamentos.
Elaborar e montar sushis, sashimis, temakis, hossomakis, uramakis, niguiris, entre outros Pratos da culinária japonesa.
Decorar pratos com criatividade e apuro estético, respeitando padrões de apresentação.
Garantir o controle de porções e o aproveitamento adequado dos ingredientes.
Verificar a qualidade e frescor dos ingredientes, especialmente pescados.
Zelar pela padronização e sabor dos pratos servidos.
Seguir normas de segurança alimentar e boas práticas de higiene
Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado durante toda a operação.
Higienizar utensílios, facas e tábuas de corte periodicamente.
Organizar a mise en place antes do início do atendimento.
Sugerir pratos, quando solicitado, e esclarecer dúvidas sobre os ingredientes.
Controlar estoque de peixes, insumos e materiais.
Informar à cozinha ou ao gerente sobre necessidades de reposição.
Acompanhar datas de validade e condições de armazenamento.
Detalhes do anunciante
De Nova Iorque para o coração do Brasil. VASTO tem como principais atrações: diversos pratos de carnes com cortes de raças britânicas, preparados com tecnologia de última geração, saladas incrementadas, entradinhas para compartilhar, opções de sushis especiais para os amantes da culinária japonesa, além de frutos do mar, oferecendo o que há de melhor na gastronomia mundial. A experiência de um pub nova-iorquino nunca esteve tão perto.
Vagas Similares
Barman
Lifebox Campinas
De:
R$ 2.500
Até:
R$ 4.000
HORÁRIO DE TRABALHO: TEMOS VAGAS CLT PARA REGIME DE 44H SEMANAIS, 30H SEMANAIS, 16H SEMANAIS OU MENOS. CONTRATO TEMPO PARCIAL OU SOMENTE FINAIS DE SEMANA EM TODOS OS TURNOS (DIA, NOITE E MADRUGADA).
Horários Disponíveis: Os horários podem ser ajustados conforme a sua necessidade
Dia: 09:30 às 15:30
Noite: 17:00 às 01:20
Noite: 19:00 às 03:20
Madrugada: 22:30 ás 06:50
Escala 6x1 (6 folgas no mês. Uma folga na semana, domingo no mês e uma folga extra). Mais 1 folga no aniversário. Pode pagar freelancer para trabalhar no lugar e ter mais 3 folgas.
Responsabilidades:
Preparar e servir drinks, coquetéis e outras bebidas de acordo com o cardápio e as solicitações dos clientes; manter o bar limpo e organizado, garantindo o bom funcionamento dos equipamentos e utensílios; gerenciar o estoque de bebidas, fazendo o controle e reposição quando necessário; preparar e cuidar da apresentação das bebidas, garantindo alta qualidade e estética; garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança alimentar no manuseio dos insumos; entre outras atividades pertinentes à função.
Salário Efetivo CLT - 44 horas semanais entre: R$2500,00 - R$4000,00 Bruto por Mês, dependendo do turno de trabalho devido a gorjeta. Benefícios: Plano de carreira pode se tornar sócio, Cesta básica, Crescimento horizontal, Crescimento vertical, Adicional noturno, Vale-transporte, Plano de Saúde e Odontológico, Seguro de Vida. 50% de desconto em todos os itens do cardápio e outros.
Cambuí, Campinas - SP
Auxiliar De Cozinha
Lifebox Campinas
De:
R$ 2.400
Até:
R$ 3.500
HORÁRIO DE TRABALHO: TEMOS VAGAS CLT PARA REGIME DE 44H SEMANAIS, 30H SEMANAIS, 16H SEMANAIS OU MENOS. CONTRATO TEMPO PARCIAL OU SOMENTE FINAIS DE SEMANA EM TODOS OS TURNOS (DIA, NOITE E MADRUGADA).
Horários Disponíveis: Os horários podem ser ajustados conforme a sua necessidade
Dia: 08:00 às 16:20
Dia: 11:00 às 16:00
Noite: 15:50 às 00:10
Madrugada: 22:30 ás 06:50
Escala 6x1 (6 folgas no mês. Uma folga na semana, domingo no mês e uma folga extra). Mais 1 folga no aniversário. Pode pagar freelancer para trabalhar no lugar e ter mais 3 folgas.
Responsabilidades:
Responsável pelo pré preparo, organização, produção do alimento dos vários setores da cozinha, o auxiliar de cozinha está total sob orientação do chefe e subchefe de cozinha, é responsável também pela preparação e montagem de pratos, além disso responsável por toda higienização e finalização da cozinha, tanto ambiental, que define em limpeza e desinfestação do ambiente, quanto dos alimentos que consiste no armazenamento e etiquetação dos produtos processados e manipulados. lavagem de maquinário, etc.
Salário Efetivo CLT - 44 horas semanais entre: R$2400,00 - R$3500,00 Bruto por Mês, dependendo do turno de trabalho devido a gorjeta. Benefícios: Plano de carreira pode se tornar sócio, Cesta básica, Crescimento horizontal, Crescimento vertical, Adicional noturno, Vale-transporte, Plano de Saúde e Odontológico, Seguro de Vida, 50% de desconto em todos os itens do cardápio e outros.
Cambuí, Campinas - SP
Açougueiro(a)
F9 - ANEL VIÁRIO
Atuar como atendente no balcão de açougue, trabalha com o retalhamento das peças, limpa o ambiente de trabalho, acompanha a data de validade dos produtos, acompanha a temperatura dos equipamentos, organiza a exposição nos balcões, ilhas e geladeiras. Trabalham em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.
Setor Três Marias I, Goiânia - GO
Chefe Executivo De Cozinha
Unidade Guarulhos
Garantir a qualidade e consistência dos alimentos e bebidas servidos, bem como o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar;
Supervisionar a equipe de funcionários, fornecendo orientação e feedback contínuos para garantir um excelente desempenho;
Manter um ambiente de trabalho positivo e motivador, incentivando o trabalho em equipe e a excelência no atendimento ao cliente;
Lidar com reclamações e resolver problemas de forma rápida e eficiente, garantindo a satisfação dos clientes.
Aeroporto, Guarulhos - SP
Chefe Executivo De Cozinha
AM Foods - Unidade Shopping Muller Curitiba
Garantir a qualidade e consistência dos alimentos e bebidas servidos, bem como o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar;
Supervisionar a equipe de funcionários, fornecendo orientação e feedback contínuos para garantir um excelente desempenho;
Manter um ambiente de trabalho positivo e motivador, incentivando o trabalho em equipe e a excelência no atendimento ao cliente;
Lidar com reclamações e resolver problemas de forma rápida e eficiente, garantindo a satisfação dos clientes.