Cozinheiro Junior E Pleno
Lambretta Cozinha Italiana
Salário
De:
R$ 2.500
Até:
R$ 3.800
Benefícios
- Vale alimentação
- Vale transporte
- Premiação por assiduidade
Forma de contratação
CLT
Jornada de trabalho
Terça a Sexta: Horário flexível
Sábado: Horário flexível
Domingo: Horário flexível
Requisitos da vaga
Requisitos – Cozinheiro Júnior
Ensino médio completo;
Experiência anterior mínima de 6 meses em cozinha profissional;
Conhecimento básico de técnicas de cocção, manipulação de alimentos e boas práticas de higiene;
Desejável experiência com culinária italiana ou massas artesanais;
Comprometimento, pontualidade e capacidade de trabalho em equipe.
Requisitos – Cozinheiro Pleno
Ensino médio completo (desejável curso técnico em Gastronomia ou Cozinha Profissional);
Experiência comprovada mínima de 2 anos em cozinha quente de restaurantes;
Domínio de técnicas de cocção, cortes e montagem de pratos;
Capacidade de liderar a praça e coordenar o ritmo de produção;
Conhecimento em controle de insumos e boas práticas de armazenamento;
Agilidade, atenção aos detalhes e foco em qualidade;
Desejável experiência prévia com gastronomia italiana.
Detalhes da vaga
Média mensal:
R$ 2.500,00 a R$ 2.800,00 (Cozinheiro Junior)
R$ 3.500,00 a R$ 3.800,00 (Cozinheiro Pleno)
O profissional será responsável por executar e apoiar as operações da cozinha, garantindo a qualidade e o padrão dos pratos do Lambretta Cozinha Italiana.
Entre as principais atividades estão:
Preparar e montar pratos conforme o cardápio e fichas técnicas do restaurante;
Seguir os padrões de sabor, apresentação e tempo de preparo definidos pela chefia;
Organizar e manter a estação de trabalho limpa, abastecida e em conformidade com as normas sanitárias;
Controlar o uso de insumos, evitando desperdícios e comunicando necessidades de reposição;
Apoiar o pré-preparo, cocção e finalização de massas, molhos, carnes, guarnições e sobremesas;
Colaborar com a equipe para manter o ritmo e a qualidade do serviço durante o expediente;
Zelar pelos utensílios, equipamentos e estrutura da cozinha
Detalhes do anunciante
O Lambretta é o encontro da alma italiana camponesa das massas frescas e dos sabores simples mesclado ao espírito de aconchego, rusticidade e cuidado.
Vagas Similares
Auxiliar De Cozinha
SUPERMERCADO CERRADO
Funções principais:
Auxiliar o cozinheiro no preparo das refeições (cortes, higienização e pré-preparo de alimentos);
Lavar, descascar, picar e ralar alimentos conforme orientação;
Manter a cozinha limpa e organizada;
Lavar utensílios, panelas, pratos e talheres;
Auxiliar na montagem de pratos e marmitas;
Zelar pela conservação dos alimentos e uso correto dos equipamentos;
Seguir normas de higiene e segurança alimentar.
Jardim Presidente, Goiânia - GO
Copeiro
Coco Bambu Bourbon
De:
R$ 1.800
Até:
R$ 2.300
Organizar e manter o bar e a copa limpos, higienizados e abastecidos.
Preparar o ambiente de trabalho antes da abertura (louças, copos, utensílios e equipamentos).
Verificar o estoque de bebidas, gelo, frutas, guardanapos, canudos e utensílios, solicitando reposição quando necessário.
Higienizar copos, taças, jarras, coqueteleiras e outros utensílios.
Auxiliar o barman no preparo e montagem de bebidas simples (sucos, refrigerantes, águas, cafés e drinks padronizados).
Abastecer as estações de trabalho do bar com insumos e utensílios durante o expediente.
Recolher e lavar copos, taças e utensílios usados no salão e no balcão.
Manter o fluxo de copos e utensílios limpos para que o atendimento não seja interrompido.
Lavar, secar e guardar copos, taças, jarras, talheres e utensílios do bar.
Limpar bancadas, pias, máquinas de café e equipamentos do bar.
Seguir os procedimentos de higiene e segurança alimentar estabelecidos pela empresa e pela vigilância sanitária.
Separar e descartar corretamente o lixo e resíduos recicláveis do bar.
Controlar a entrada e saída de utensílios e materiais da copa/bar.
Ajudar no controle de estoque e informar o superior sobre faltas, perdas ou avarias.
Apoiar no recebimento e armazenamento de bebidas e insumos.
Seguir as orientações do barman, chefe de bar ou gerente.
Perdizes, São Paulo - SP
Auxiliar De Bar
Coco Bambu Jundiaí
De:
R$ 1.800
Até:
R$ 2.300
Nosso time de bar esta em busca de um(a) Auxiliar de Barman que será responsável por apoiar o preparo de bebidas, repor insumos, organizar o bar e manter o ambiente limpo.
Oportunidade para quem busca aprender e se desenvolver na área de coquetelaria.
Anhangabaú, Jundiaí - SP
Auxiliar De Produção
Lifebox - Águas Claras
De:
R$ 2.100
Até:
R$ 2.300
Responsabilidades e Atribuições:
Auxiliar no processo de manipulação e preparo de carnes (moagem, cortes e porcionamento).
Apoiar na produção de blends para hambúrgueres conforme padrões da casa.
Manter a organização e limpeza do setor de produção e câmaras frias.
Seguir rigorosamente as normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar.
Controlar insumos, registrar desperdícios e apoiar no controle de estoque.
Embalar, rotular e armazenar corretamente os produtos conforme validade.
Experiência prévia em açougue, produção ou manipulação de carnes (diferencial).
Norte (águas Claras), Brasília - DF
Auxiliar De Cozinha
Santa Comedoria
Vaga de Auxiliar de Cozinha
Horários:
Terça: 15h - 19h
Quarta a domingo: 15h - 00h intervalo: 60 minutos.
Salário:
Piso da categoria + gorjeta 10% + adicional noturno 20% + assiduidade 10% + vale transporte + alimentação na empresa
Buscamos pessoas proativas que querem crescer na empresa.