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Detalhes da vaga

Churrasqueiro

Logo da vaga Churrasqueiro

COSTELAO GAUCHO

Endereço

Conjunto Fabiana, Goiânia - GO

Salário

A combinar

Benefícios

  • Vale transporte

Forma de contratação

CLT

Jornada de trabalho

Segunda a Domingo: 08:00 às 16:00

Folga semanal conforme escala

Requisitos da vaga

Vaga para pessoas inexperientes

  • Responsabilidade e pontualidade.

  • Boa comunicação e trabalho em equipe.

  • Respeito às normas de higiene e segurança alimentar.

  • Disposição física para atuar em ambiente quente e dinâmico.

Detalhes da vaga

Churrasqueiro (Restaurante | 08:00 às 16:00)

O candidato atuou como Churrasqueiro em restaurante, sendo responsável pelo preparo, assamento e controle das carnes servidas no estabelecimento, garantindo padrão de qualidade, sabor e apresentação dos pratos. Suas principais funções e atividades incluíam:

  • Preparação das carnes: seleção, corte, tempero e porcionamento de diferentes tipos de carnes (bovina, suína, aves e outras), de acordo com o cardápio da casa.

  • Manuseio da churrasqueira: acendimento, controle da brasa e temperatura ideal para assar as carnes com segurança e eficiência.

  • Assamento e controle de ponto: preparo das carnes nos pontos adequados (mal passada, ao ponto, bem passada), conforme solicitação dos clientes ou padrão do restaurante.

  • Limpeza e conservação de equipamentos: manutenção da higiene e organização da área de churrasqueira, utensílios, facas e tábuas de corte.

  • Cumprimento de normas sanitárias e de segurança: uso correto dos EPIs, aplicação das boas práticas de manipulação de alimentos e manutenção da segurança no manuseio de equipamentos quentes e cortantes.

Horário de trabalho: Das 08h às 16h, escala 6x1.
Benefícios: Refeição no local e vale-transporte.

Detalhes do anunciante

Bar

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  • Auxiliar no preparo de alimentos de acordo com as orientações da cozinha e do chefe de cozinha;

  • Auxiliar no corte e preparo de ingredientes, como legumes, carnes, pães, entre outros;

  • Garantir a qualidade e a segurança alimentar, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;

  • Trabalhar em colaboração com a equipe de cozinha para garantir que os pedidos sejam atendidos com eficiência e no tempo adequado;

  • Proporcionar experiências únicas através da agilidade e qualidade dos produtos;

  • Garantir o LAO, realizando uma abertura de turno conforme mise in place padrão, executando durante a operação conforme ficha técnica/apresentação e realizando um fechamento de forma à preservar a vida útil dos equipamentos/utensílios, sem desperdícios de insumos em todos os ambientes que são armazenados.

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Responsabilidade e atribuições:

  • Auxiliar no preparo de alimentos de acordo com as orientações da cozinha e do chefe de cozinha;

  • Auxiliar no corte e preparo de ingredientes, como legumes, carnes, pães, entre outros;

  • Garantir a qualidade e a segurança alimentar, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;

  • Trabalhar em colaboração com a equipe de cozinha para garantir que os pedidos sejam atendidos com eficiência e no tempo adequado;

  • Proporcionar experiências únicas através da agilidade e qualidade dos produtos;

  • Garantir o LAO, realizando uma abertura de turno conforme mise in place padrão, executando durante a operação conforme ficha técnica/apresentação e realizando um fechamento de forma à preservar a vida útil dos equipamentos/utensílios, sem desperdícios de insumos em todos os ambientes que são armazenados.

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Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do(a) Técnico de Controle de Qualidade, pois (a)o mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas, corretivas e educativas.

Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!

Se identificou?

Vem fazer parte da nossa família!

Responsabilidades e atribuições:

Entre as suas atividades, estão:

  • Acompanhar o processo de preparo das refeições;

  • Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta;

  • Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto;

  • Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras);

  • Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor;

  • Recolher e armazenar amostras de cada um dos alimentos já prontos;

  • Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos, temperatura das geladeira e câmaras;

  • Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores;

  • Definir cronogramas de limpeza de equipamentos;

  • Demais procedimentos do setor.

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Responsabilidade e atribuições:

  • Auxiliar no preparo de alimentos de acordo com as orientações da cozinha e do chefe de cozinha;

  • Auxiliar no corte e preparo de ingredientes, como legumes, carnes, pães, entre outros;

  • Garantir a qualidade e a segurança alimentar, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;

  • Trabalhar em colaboração com a equipe de cozinha para garantir que os pedidos sejam atendidos com eficiência e no tempo adequado;

  • Proporcionar experiências únicas através da agilidade e qualidade dos produtos;

  • Garantir o LAO, realizando uma abertura de turno conforme mise in place padrão, executando durante a operação conforme ficha técnica/apresentação e realizando um fechamento de forma à preservar a vida útil dos equipamentos/utensílios, sem desperdícios de insumos em todos os ambientes que são armazenados.

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