Auxiliar De Cozinha
CB LAGO SUL COMERCIO DE ALIMENTOS LTDA
Salário
De:
R$ 1.639
Até:
R$ 2.000
Benefícios
- Vale transporte
- Adicional noturno
- alimentação no local
Forma de contratação
CLT
Jornada de trabalho
Segunda a Domingo: 16:00 às 00:20
Folga semanal combinada com gestor
Requisitos da vaga
Requisitos Mínimos:
Fundamental Completo
Conhecimento avançado de segurança alimentar
Boa Comunicação Verbal
01 ano de experiência na função
Sem dificuldades de locomoção ou p/ o trabalho em pé
Requisitos Desejáveis:
Médio Incompleto
Conhecimento Frutos do Mar
Aprimoramento em gastronomia
Detalhes da vaga
Verificar praça (quantidade de produção do dia); Fazer limpeza do setor e verificar validade com etiquetas; Realizar corte de legumes em geral; Chapa: Retirar os produtos congelados (peixes, frutos do mar, carnes); Produzir molhos base (madeira, manga, etc); Preparar e colocar o camarão no espeto; Preparar (grelhar/assar) carnes e frutos do mar; Temperar os congelados (peixes, frutos do mar, carnes). Boqueta: Preparar pratos: camarão jangadeiro, taíba, etc; Preparar batata gratinada (camarão jangadeiro) e batata chips; Preparar farofa; Preparar molhos (madeira, manga, etc); Descascar e fatiar manga; Comandar os pedidos (prato principal e entradas). Sobremesa: Produzir diversas sobremesas; Realizar contagem de produtos com validade e apresenta ao gerente para obter autorização de novas produções. Pastel: Preparar massa e recheio dos pasteis; Fritar os pasteis; Preparar e fritar polenta; Preparar purês (abóbora, batata doce, batata baroa, madioca, etc); Preparar croquete de peixe e bacalhau; Preparar massa de escodidinho. Salada: Preparar saladas em geral; Preparar molhos (rosê, vinagrete, etc); Lavar folhas das saladas; Preparar torradas e pães de queijo; Produzir couvert, ceviche e croutons; Preparar tomates grelhados e crostine de salmão e camarão. Porcionamento: Realizar porcionamento de peixes, frutos do mar, carnes, etc; Realizar a limpeza do filé (diariamente) e frutos do mar (1 vez por semana); Requisitar produtos em falta.
Vagas Similares
Auxiliar De Serviços Gerais – Pia
Vasto 108 Sul
De:
R$ 1.639
Até:
R$ 2.000
Lavar diariamente pratos, talheres e utensílios utilizados pelos clientes e funcionários do restaurante.
Lavar diariamente panelas e utensílios utilizados na cozinha.
Fazer, ao final de cada turno, a limpeza do setor da pia (panelas e pratos), bem como das prateleiras, para manter a higiene da cozinha e da pia de pratos.
Auxiliar a equipe no carregamento de lixo e produtos utilizados na cozinha, sempre que orientado pelo chefe.
Limpar diariamente a caixa de gordura da pia de panelas, removendo os restos da limpeza ao final de cada turno.
Descarregar o lixo até os contêineres no estacionamento do restaurante.
Sempre utilizar o uniforme completo e limpo:
Botas adequadas
Blusa e calça marrom limpas
Luvas amarelas
Touca (trocar diariamente)
Avental de plástico limpo
Asa Sul, Brasília - DF
Auxiliar De Serviços Gerais – Pia
Vasto 108 Sul
De:
R$ 1.639
Até:
R$ 2.000
Lavar diariamente pratos, talheres e utensílios utilizados pelos clientes e funcionários do restaurante.
Lavar diariamente panelas e utensílios utilizados na cozinha.
Fazer, ao final de cada turno, a limpeza do setor da pia (panelas e pratos), bem como das prateleiras, para manter a higiene da cozinha e da pia de pratos.
Auxiliar a equipe no carregamento de lixo e produtos utilizados na cozinha, sempre que orientado pelo chefe.
Limpar diariamente a caixa de gordura da pia de panelas, removendo os restos da limpeza ao final de cada turno.
Descarregar o lixo até os contêineres no estacionamento do restaurante.
Sempre utilizar o uniforme completo e limpo:
Botas adequadas
Blusa e calça marrom limpas
Luvas amarelas
Touca (trocar diariamente)
Avental de plástico limpo
Asa Sul, Brasília - DF
Cumim
Vasto 108 Sul
De:
R$ 1.639
Até:
R$ 2.300
Auxílio ao Garçom
Apoiar o garçom no atendimento ao cliente.
Auxiliar na montagem e desmontagem das mesas.
Servir bebidas e alimentos, conforme orientação do garçom.
Preparação do Salão
Organizar mesas e cadeiras antes da abertura do restaurante.
Abastecer os aparadores com utensílios (talheres, copos, guardanapos).
Verificar e manter a limpeza do salão, mesas e utensílios.
Atendimento ao Cliente
Servir água, pão, entradas e outros itens de cortesia.
Recolher louças sujas durante e após as refeições.
Repor talheres e guardanapos, conforme necessidade.
Comunicação com a Cozinha
Levar pedidos à cozinha quando necessário.
Buscar pratos prontos e entregá-los aos garçons.
Informar à equipe sobre pedidos especiais ou restrições alimentares dos clientes.
Organização e Higiene
Zelar pela limpeza dos utensílios de trabalho.
Manter seu uniforme e aparência sempre limpos e adequados.
Seguir normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação.
Apoio em Eventos e Montagens Especiais
Auxiliar na preparação de eventos, montagem de buffets ou serviços especiais.
Seguir o padrão de montagem estabelecido pelo chefe de salão ou maître.
Asa Sul, Brasília - DF
Auxiliar De Pizzaiolo
MANDA PIZZA
Auxiliar do pizzaiolo no preparos das pizza e demais pratos servidos no local.
Fazenda Caveiras, Goiânia - GO
Auxiliar De Cozinha
Empresa Confidencial
De:
R$ 2.000
Até:
R$ 2.500
atividade relacionada a cozinha
Fritura de carnes e entradas
Montagem de sanduíches
Fazer cremes, sucos
Todas atividades dentro da cozinha
Organização e limpeza da sessão de trabalho