Supervisor De Cozinha
Casa Sao Paulo Pizzaria
Salário
Benefícios
- Plano de saúde
- Plano odontológico
- Ajuda de custo
- Assiduidade, Plano de Carreira, Treinamento e Gratificação por Metas
Forma de contratação
CLT
Jornada de trabalho
Segunda a Domingo: Escala 12x36
Segunda a Domingo: 16:00 às 00:00
Requisitos da vaga
Experiência prévia como supervisor ou chefe de cozinha.
Capacidade de trabalhar sob pressão e gerir múltiplas tarefas.
Disponibilidade para trabalhar no período noturno e em finais de semana.
Detalhes da vaga
Estamos em busca de pessoas para liderar a equipe e garantir a qualidade e consistência dos pratos servidos. O profissional será responsável pela supervisão das operações diárias da cozinha, assegurando o cumprimento dos padrões de higiene, qualidade e apresentação dos alimentos.
Responsabilidades:
Supervisionar a equipe de cozinha, incluindo pizzaiolos, cozinheiros e auxiliares.
Garantir a preparação e execução dos pratos de acordo com os padrões da casa, mantendo a qualidade e o sabor.
Monitorar o estoque e garantir que todos os ingredientes estejam disponíveis para o funcionamento adequado da cozinha.
Controlar os custos operacionais e gerenciar o desperdício de alimentos.
Assegurar que todas as normas de higiene e segurança sejam seguidas rigorosamente.
Coordenar a manutenção dos equipamentos e utensílios da cozinha.
Treinar e desenvolver a equipe para garantir alta performance e eficiência.
Detalhes do anunciante
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Vagas Similares
Copeiro Restaurante
Coco Bambu Osasco
-Lavar, secar e organizar louças, talheres, copos e utensílios da cozinha
-Manter a copa e áreas de apoio limpas e organizadas
-Repor materiais como copos, pratos, talheres, guardanapos e insumos da copa
-Auxiliar na organização do salão e da cozinha quando necessário
-Fazer a higienização de equipamentos e superfícies
-Controlar o uso e a conservação dos utens ílios
-Descartar corretamente o lixo e separar resíduos, seguindo normas de higiene
-Apoiar a equipe de cozinha e atendimento em tarefas simples do dia a dia
-Cumprir normas de segurança alimentar e limpeza.
Vila Yara, Osasco - SP
Padeiro
SUPERMERCADO CERRADO
Principais Atividades
Produção
Preparar massas para pães, salgados, doces e produtos especiais
Realizar pesagem correta dos ingredientes conforme receita padrão
Sovar, modelar e dividir massas
Controlar o processo de fermentação
Operar fornos, câmaras de fermentação e demais equipamentos
Assar os produtos observando tempo e temperatura ideais
Organização e Qualidade
Garantir padrão de qualidade, textura e apresentação dos produtos
Monitorar validade e condições de armazenamento
Evitar desperdícios e perdas de matéria-prima
Manter a área de produção limpa e organizada
Segurança Alimentar
Seguir as normas da Vigilância Sanitária e boas práticas de manipulação
Utilizar uniformes e EPIs corretamente
Controlar higiene pessoal e do ambiente
Apoio à Loja
Produzir conforme demanda do dia e sazonalidades
Repor produtos na área de vendas quando necessário
Auxiliar na criação de novos produtos ou receitas promocionais
🔹 Requisitos
Experiência anterior como padeiro
Conhecimento em fermentação, tipos de farinha e processos de panificação
Noções de higiene e segurança alimentar
Ensino fundamental ou médio (desejável)
Jardim Presidente, Goiânia - GO
Auxiliar Cozinha
Coco Bambu Londrina
De:
R$ 1.980
Até:
R$ 2.100
ira atuar na cozinha no preparo de alimentos , para salão e delivery sempre com o auxilio de chefe
Gleba Fazenda Palhano, Londrina - PR
Auxiliar De Produção - Açougue
Lifebox - Savassi
De:
R$ 2.000
Até:
R$ 2.200
Responsabilidades e Atribuições:
Auxiliar no processo de manipulação e preparo de carnes (moagem, cortes e porcionamento).
Apoiar na produção de blends para hambúrgueres conforme padrões da casa.
Manter a organização e limpeza do setor de produção e câmaras frias.
Seguir rigorosamente as normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar.
Controlar insumos, registrar desperdícios e apoiar no controle de estoque.
Embalar, rotular e armazenar corretamente os produtos conforme validade.
Experiência prévia em açougue, produção ou manipulação de carnes (diferencial).
Savassi, Belo Horizonte - MG
Pizzaiolo
ROCHA FATIAS - RIO VERDE
Responsável pela preparação do ambiente de trabalho, organização de equipamentos e ingredientes, preparo da massa, molhos e mise en place, montagem de pizzas salgadas e doces conforme o cardápio e preferências dos clientes, controle e operação do forno, conferência e embalagem dos pedidos. Atua seguindo normas de higiene, segurança alimentar e saúde no trabalho, além de realizar a limpeza, organização do setor e conservação adequada dos alimentos.