Padeiro

• Conhecimento e habilidade na preparação de diversos tipos de massas. • Capacidade de produzir pães francês, integrais, doces, especiais, broas e roscas. • Compreensão e monitoramento do processo de assamento e cocção. • Aptidão para avaliar a qualidade final dos produtos (aparência, textura, sabor). • Rigoroso cumprimento das normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança do trabalho. • Organização e limpeza do ambiente de trabalho. • Atenção aos detalhes e agilidade na execução das tarefas. • Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis. • Curso profissionalizante em panificação ou áreas correlatas (desejável). • Experiência prévia na função de Padeiro ou Auxiliar de Padeiro (desejável). • Conhecimento em técnicas de fermentação natural (levain/sourdough) (desejável). • Habilidade no manuseio de equipamentos e maquinários de panificação (fornos, batedeiras) (desejável). • Criatividade para o desenvolvimento de novos produtos e aprimoramento de receitas (desejável). • Proatividade, iniciativa e bom relacionamento interpessoal (desejável).