Gerente De Restaurante
Empresa Confidencial
Endereço
Yolanda, Foz do Iguaçu - PR
Salário
De:
R$ 5.000
Até:
R$ 6.000
Benefícios
- Plano de saúde
- Vale transporte
- Desconto nos produtos
- Ajuda de custo
Forma de contratação
CLT
Jornada de trabalho
Segunda a Sexta: 08:00 às 18:00
Sábado: 08:00 às 13:00
Domingo: 08:00 às 18:00
Folga semanal combinada com gestor
Requisitos da vaga
Vaga para pessoas experientes
Necessário experiência em gerenciamento de restaurantes.
Competências desejadas:
- Gestão De Equipe
- Cmv
Detalhes da vaga
· Gerenciar restaurante, sendo responsável por todas as suas pessoas e a garantia de seu resultado.
· Ter capacidade de atuar em todas as frentes necessárias do restaurante se necessário.
· Cuidar do Estoque.
· Buscar retenção de talentos e reposição de pessoas quando necessário.
· Garantir os números do restaurante: vendas, CMV, custo de mão-de-obra.
Requisitos:
· Experiência gerenciando diretamente operações de restaurantes de comida A La Carte.
Detalhes do anunciante
Unidade Foz do Iguaçu
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Vaga para pessoas experientes
eparar alimentos de acordo com o cardápio ou comanda
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Verificar o estado de conservação dos ingredientes
Controlar o tempo e a temperatura para extrair o melhor sabor e textura de cada ingrediente
Inspecionar a higienização de equipamentos e utensílio
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De:
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Vaga para pessoas experientes
Preparar, cortar e assar carnes
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Limpar e higienizar o ambiente e os utensílios da cozinha
Acendir e manter o fogo
Utilizar técnicas de preparo do churrasco, como brasa, churrasqueiras a gás, lenha, carvão, fogo de chão, Genghis Khan, pedra, grelha, entre outros
Utilizar temperos e aromáticos para proteínas diversasunções multiuso, como ferver água, grelhar e fritar
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Vaga para pessoas experientes
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Auxiliar na montagem, organização...