Gerente De Restaurante Pecorino Foz Do Iguaçu.
AM Foods - Pecorino Foz do Iguaçu
Salário
De:
R$ 3.000
Até:
R$ 6.000
Benefícios
- Vale transporte
- Adicional noturno
- Cargo de Confiança
Forma de contratação
CLT
Jornada de trabalho
Segunda a Domingo: 10:00 às 22:00
Folga semanal conforme escala
Requisitos da vaga
· Experiência com gerenciamento de restaurante.
· Desejável curso superior.
Detalhes da vaga
Responsabilidades:
· Gerenciar restaurante, sendo responsável direto por todas as suas pessoas, seus recursos e a garantia de seu resultado.
· Ter capacidade de atuar em todas as frentes necessárias do restaurante se necessário, incluindo salão de atendimento, caixa, boqueta (liberação de pratos na cozinha) e rotinas administrativas.
· Cuidar estoques e verificar as compras realizadas de perto, fazendo críticas de quantidades e mobilizando aquisição de produtos em caso de faltas e promoção dos mesmos em caso de excessos.
· Cuidar das pessoas da loja, buscar retenção de talentos e reposição de pessoas quando necessário.
· Ter alto nível de envolvimento e disponibilidade com o restaurante.
· Ser atendo e diligente na garantia dos números do restaurante: vendas, CMV, custo de mão-de-obra.
Detalhes do anunciante
Restaurante localizado no aeroporto de Foz do Iguaçu.
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De:
R$ 2.000
Até:
R$ 2.200
Auxiliar no preparo e montagem de pratos, conforme as orientações dos cozinheiros e chefes de cozinha.
Lavar, cortar, picar e organizar os ingredientes necessários para a preparação das refeições.
Realizar a limpeza e organização das áreas de trabalho, utensílios e equipamentos da cozinha.
Manter a cozinha organizada, garantindo que todos os materiais de trabalho estejam em ordem e prontos para uso.
Colaborar no controle de estoque de alimentos e utensílios, ajudando na reposição quando necessário.
Lavar e higienizar louças, panelas e utensílios de cozinha.
Garantir a correta armazenagem dos alimentos, observando as normas de higiene e segurança alimentar.
Ajudar no cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene dentro da cozinha.
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De:
R$ 2.000
Até:
R$ 2.500
Responsabilidades e Atribuições:
Auxiliar no preparo de alimentos de acordo com as orientações da cozinha e do chefe de cozinha;
Auxiliar no corte e preparo de ingredientes, como legumes, carnes, pães, entre outros;
Garantir a qualidade e a segurança alimentar, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;
Trabalhar em colaboração com a equipe de cozinha para garantir que os pedidos sejam atendidos com eficiência e no tempo adequado;
Proporcionar experiências únicas através da agilidade e qualidade dos produtos;
Garantir o LAO, realizando uma abertura de turno conforme mise in place padrão, executando durante a operação conforme ficha técnica/apresentação e realizando um fechamento de forma à preservar a vida útil dos equipamentos/utensílios, sem desperdícios de insumos em todos os ambientes que são armazenados.
Estoril, Belo Horizonte - MG
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Coco Bambu - Limeira
De:
R$ 2.200
Até:
R$ 2.700
Estamos em busca de um(a) Auxiliar de cozinha para atuar auxiliando na preparação de alimentos, higienização de ingredientes, organização da cozinha e apoio ao cozinheiro na execução dos pratos. Procuramos alguém comprometido, ágil e cuidadoso com a higiene.