Gerente De Restaurante Pecorino Foz Do Iguaçu.
AM Foods - Pecorino Foz do Iguaçu
Salário
De:
R$ 3.000
Até:
R$ 6.000
Benefícios
- Vale transporte
- Adicional noturno
- Cargo de Confiança
Forma de contratação
CLT
Jornada de trabalho
Segunda a Domingo: 10:00 às 22:00
Folga semanal conforme escala
Requisitos da vaga
· Experiência com gerenciamento de restaurante.
· Desejável curso superior.
Detalhes da vaga
Responsabilidades:
· Gerenciar restaurante, sendo responsável direto por todas as suas pessoas, seus recursos e a garantia de seu resultado.
· Ter capacidade de atuar em todas as frentes necessárias do restaurante se necessário, incluindo salão de atendimento, caixa, boqueta (liberação de pratos na cozinha) e rotinas administrativas.
· Cuidar estoques e verificar as compras realizadas de perto, fazendo críticas de quantidades e mobilizando aquisição de produtos em caso de faltas e promoção dos mesmos em caso de excessos.
· Cuidar das pessoas da loja, buscar retenção de talentos e reposição de pessoas quando necessário.
· Ter alto nível de envolvimento e disponibilidade com o restaurante.
· Ser atendo e diligente na garantia dos números do restaurante: vendas, CMV, custo de mão-de-obra.
Detalhes do anunciante
Restaurante localizado no aeroporto de Foz do Iguaçu.
Vagas Similares
Cozinheira
JOSE MIGUEL PEIXOTO
Preparo completo de alimentos (cortar, temperar, cozinhar, montar pratos);
Seguindo receitas e cardápios, garantindo a qualidade e higiene;
Cuidar da organização e limpeza da cozinha;
Controle de estoque;
Higienização de utensílios e equipamentos;
Planejamento de menus, com responsabilidade pela segurança alimentar e boas práticas, trabalhando sob orientação de nutricionista ou chefe.
Setor Oeste, Goiânia - GO
Bartender
Bali Hai
De:
R$ 2.500
Até:
R$ 3.600
ATIVIDADES:
Preparar e servir drinks clássicos, autorais e outras bebidas conforme receitas e padrões da casa.
Atender pedidos do salão e do balcão de forma rápida e precisa.
Manter o bar limpo, organizado e abastecido com insumos (bebidas, frutas, gelo, utensílios, etc.).
Controlar estoque do bar, solicitando reposições quando necessário.
Zelar pela correta conservação dos utensílios e equipamentos de bar.
Seguir normas de higiene, segurança alimentar e consumo responsável de bebidas alcoólicas.
Realizar mise en place antes da abertura e checklist de fechamento do bar.
Trabalhar em equipe com garçons, cozinheiros e gerência para manter o bom fluxo de atendimento.
Centro, Xangri-lá - RS
Auxiliar De Cozinha
Coco Bambu Bourbon
De:
R$ 1.800
Até:
R$ 2.300
Lavar, descascar, cortar e picar insumos.
Porcionar ingredientes conforme orientações do cozinheiro ou chefe.
Preparar molhos, caldos e temperos simples.
Auxiliar na montagem de pratos.
Repor ingredientes e utensílios na área de trabalho.
Seguir as instruções para preparo de alimentos.
Manter bancadas, pisos e equipamentos sempre limpos.
Descartar corretamente o lixo e resíduos.
Guardar alimentos nas condições adequadas (geladeira, freezer, despensa).
Verificar prazos de validade e qualidade dos produtos.
Perdizes, São Paulo - SP
Cozinheira
A Casa Bairrada
De:
R$ 2.000
Até:
R$ 2.500
Preparação de ingredientes: Lavar, cortar, picar, porcionar e temperar alimentos.
Execução de receitas: Cozinhar, assar, fritar, grelhar seguindo padrões ou desenvolvendo pratos.
Controle de qualidade: Verificar a validade e frescura dos ingredientes, garantindo a segurança alimentar e o sabor.
Organização e limpeza: Manter a bancada, utensílios e equipamentos limpos e higienizados, seguindo normas sanitárias.
Gestão de cozinha: Controlar estoque, fazer pedidos de insumos e auxiliar na organização geral da cozinha.
Apresentação: Montar e decorar os pratos para um visual atraente
Jardim América, Goiânia - GO
Auxiliar De Cozinha
Lifebox - Lago Sul
De:
R$ 2.000
Até:
R$ 2.000
RESPONSABILIDADES:
Auxiliar no preparo de alimentos de acordo com as orientações da cozinha e do chefe de cozinha;
Auxiliar no corte e preparo de ingredientes, como legumes, carnes, pães, entre outros;
Garantir a qualidade e a segurança alimentar, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;
Trabalhar em colaboração com a equipe de cozinha para garantir que os pedidos sejam atendidos com eficiência e no tempo adequado;
Proporcionar experiências únicas através da agilidade e qualidade dos produtos;
Garantir o LAO, realizando uma abertura de turno conforme mise in place padrão, executando durante a operação conforme ficha técnica/apresentação e realizando um fechamento de forma à preservar a vida útil dos equipamentos/utensílios, sem desperdícios de insumos em todos os ambientes que são armazenados.