Cozinheira (o)

Vaga de Auxiliar de Bar, CLT, no Restaurante Coco Bambu Barigui no endereço Rua Professor Pedro Viriato Parigot de Souza,nº 600, Mossunguê - Curitiba.

De Segunda a Domingo com direito a uma folga semanal, das 12h às 22h20 com 3h de intervalo.

Com média salarial deR$2.000 à 2.270, com assuidade de R$100 para aqueles que não tiverem ausências ou atrasos.

Estamos em busca de um profissional dedicado e ágil para a posição de Auxiliar de bar em nosso restaurante. O candidato ideal deve ter disposição para trabalho em equipe, ser dinâmico, proativo e tem vontade de aprender.

Salário: 4.900 + café + almoço + VT

Percentual de comissão: 1,5% sobre as vendas que trouxer pra loja

Carga horária de trabalho: das 7 às 20 ( 1 hr de almoco) segunda a sabado

Domingo das 7:30 as 13:30

Dias de trabalho: 1 folga semanal a combinar

O Coco Bambu Alphaville, o maior e melhor restaurante de frutos do mar do Brasil, está com processo seletivo aberto para a contratação imediata de Técnico em Nutrição.

O profissional será responsável pela supervisão e controle de alimentos, garantindo que a equipe de cozinha mantenha o padrão de qualidade na manipulação e nos cuidados necessários. As atribuições incluem a vigilância da equipe, controle de pesagem, porcionamento e monitoramento da validade dos produtos.

Estamos em busca de um profissional qualificado para liderar nossa equipe de restaurante. Se você é apaixonado por gastronomia e tem experiência em liderança, essa vaga pode ser ideal para você!

Responsabilidades:

• Supervisionar e coordenar as atividades da equipe de atendimento e cozinha

• Garantir a qualidade dos produtos e serviços oferecidos aos clientes

• Realizar treinamentos e desenvolvimento da equipe

• Manter o ambiente do restaurante limpo, organizado e seguro

• Garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar

• Realizar a gestão de estoque e compras de insumos

• Atender e resolver possíveis problemas de clientes

• Experiência anterior em cargos de liderança em restaurantes

• Conhecimento em técnicas de atendimento ao cliente e gestão de equipe

• Capacidade de trabalhar sob pressão e resolver problemas rapidamente

• Conhecimento em normas de segurança alimentar

• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo finais de semana e feriados

• Boa comunicação e habilidades interpessoais

Garantir uma experiência única e acolhedora aos hóspedes durante o café da manhã, proporcionando um ambiente harmonioso, serviço de excelência e atenção personalizada, alinhados aos valores de hospitalidade do Hotel.O Atendente de Café da Manhã é responsável por receber e atender os clientes no café da manhã, garantindo um serviço de qualidade e eficiência. Este profissional deve ter habilidades de comunicação, organização e proatividade para garantir a satisfação dos clientes.

• Recepcionar os clientes com cordialidade, direcionando-os às mesas disponíveis e esclarecendo dúvidas sobre o buffet;

• Registrar o horário em que cada hóspede toma café da manhã, anotando a informação ao lado do nome no registro correspondente.

• Atender solicitações específicas, como pedidos de bebidas quentes, alimentos adicionais e itens à la carte (como tapiocas e omeletes);

• Organizar e montar o salão para o serviço de café da manhã, garantindo a limpeza e disposição correta dos itens.

• Repor utensílios, como talheres, pratos, copos e guardanapos, conforme a necessidade;

• Monitorar a reposição dos alimentos e bebidas, assegurando que estejam sempre frescos e bem apresentados.

• Zelar pela limpeza constante das mesas, buffet e áreas comuns durante o serviço.

• Retirar louças usadas das mesas com agilidade e discrição, preparando o espaço para novos clientes.

• Comunicar-se com a equipe de cozinha sobre reposições necessárias e possíveis ajustes no buffet;

• Auxiliar no recolhimento de alimentos e utensílios ao término do café da manhã;

• Garantir a rotatividade de produtos para evitar desperdícios e respeitar as normas de segurança alimentar.

• Coletar reclamações e sugestões dos hóspedes e encaminhá-las à gerência.

• Organizar o salão e preparar os equipamentos para o próximo dia.

• Elaborar e entregar um relatório diário ao superior imediato, detalhando as atividades realizadas e eventuais ocorrências no setor;