Chefe De Cozinha / Rj
Empresa Confidencial
Endereço
Higienópolis, Porto Alegre - RS
Salário
Benefícios
- Salário Fixo + Cargo de Confiança + Produtividade+ VT e Alimentação no Local.
Forma de contratação
CLT
Jornada de trabalho
Segunda a Sexta: 08:00 às 18:00
Sábado: 08:00 às 13:00
Requisitos da vaga
Requisitos:
Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou cargo similar.
Conhecimento aprofundado de técnicas culinárias e gestão de cozinha.
Habilidades em liderança, gestão de equipes e resolução de problemas.
Capacidade de trabalhar sob pressão e manter altos padrões de qualidade.
Flexibilidade para horários variados, incluindo fins de semana e feriados.
Formação em Gastronomia ou áreas correlatas será um diferencial.
Detalhes da vaga
Descrição da Vaga:
Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha talentoso(a) e dinâmico(a) para liderar nossa equipe em um restaurante de [tipo de culinária ou estilo, ex.: alta gastronomia, casual, etc.]. O(a) profissional será responsável por garantir a qualidade dos pratos, supervisionar a equipe, planejar cardápios e gerenciar as operações da cozinha de forma eficiente e criativa.
Responsabilidades:
Planejar, criar e supervisionar o preparo de pratos de acordo com o padrão do restaurante.
Liderar e treinar a equipe de cozinha, garantindo alta performance e trabalho em equipe.
Gerenciar o estoque de alimentos e materiais, incluindo compras e controle de desperdício.
Assegurar que os processos da cozinha atendam às normas de higiene e segurança alimentar.
Contribuir com ideias inovadoras para o cardápio e eventos especiais.
Trabalhar em conjunto com a gerência para controlar custos e alcançar metas financeiras.
Manter a cozinha organizada, limpa e operacional em todos os momentos.
Vagas Similares
Padeiro
SUPERMERCADO CERRADO
Principais Atividades
Produção
Preparar massas para pães, salgados, doces e produtos especiais
Realizar pesagem correta dos ingredientes conforme receita padrão
Sovar, modelar e dividir massas
Controlar o processo de fermentação
Operar fornos, câmaras de fermentação e demais equipamentos
Assar os produtos observando tempo e temperatura ideais
Organização e Qualidade
Garantir padrão de qualidade, textura e apresentação dos produtos
Monitorar validade e condições de armazenamento
Evitar desperdícios e perdas de matéria-prima
Manter a área de produção limpa e organizada
Segurança Alimentar
Seguir as normas da Vigilância Sanitária e boas práticas de manipulação
Utilizar uniformes e EPIs corretamente
Controlar higiene pessoal e do ambiente
Apoio à Loja
Produzir conforme demanda do dia e sazonalidades
Repor produtos na área de vendas quando necessário
Auxiliar na criação de novos produtos ou receitas promocionais
🔹 Requisitos
Experiência anterior como padeiro
Conhecimento em fermentação, tipos de farinha e processos de panificação
Noções de higiene e segurança alimentar
Ensino fundamental ou médio (desejável)
Jardim Presidente, Goiânia - GO
Auxiliar Cozinha
Coco Bambu Londrina
De:
R$ 1.980
Até:
R$ 2.100
ira atuar na cozinha no preparo de alimentos , para salão e delivery sempre com o auxilio de chefe
Gleba Fazenda Palhano, Londrina - PR
Auxiliar De Produção - Açougue
Lifebox - Savassi
De:
R$ 2.000
Até:
R$ 2.200
Responsabilidades e Atribuições:
Auxiliar no processo de manipulação e preparo de carnes (moagem, cortes e porcionamento).
Apoiar na produção de blends para hambúrgueres conforme padrões da casa.
Manter a organização e limpeza do setor de produção e câmaras frias.
Seguir rigorosamente as normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar.
Controlar insumos, registrar desperdícios e apoiar no controle de estoque.
Embalar, rotular e armazenar corretamente os produtos conforme validade.
Experiência prévia em açougue, produção ou manipulação de carnes (diferencial).
Savassi, Belo Horizonte - MG
Pizzaiolo
ROCHA FATIAS - RIO VERDE
Responsável pela preparação do ambiente de trabalho, organização de equipamentos e ingredientes, preparo da massa, molhos e mise en place, montagem de pizzas salgadas e doces conforme o cardápio e preferências dos clientes, controle e operação do forno, conferência e embalagem dos pedidos. Atua seguindo normas de higiene, segurança alimentar e saúde no trabalho, além de realizar a limpeza, organização do setor e conservação adequada dos alimentos.
Odília, Rio Verde - GO
Pizzaiolo
ROCHA FATIAS - RIO VERDE
Responsável pela preparação do ambiente de trabalho, organização de equipamentos e ingredientes, preparo da massa, molhos e mise en place, montagem de pizzas salgadas e doces conforme o cardápio e preferências dos clientes, controle e operação do forno, conferência e embalagem dos pedidos. Atua seguindo normas de higiene, segurança alimentar e saúde no trabalho, além de realizar a limpeza, organização do setor e conservação adequada dos alimentos.