Chefe De Cozinha / Curitiba Pr
AMFOODSBR
Salário
Benefícios
- Salário Fixo + Cargo de Confiança + Produtividade+ VT e Alimentação no Local.
Forma de contratação
CLT
Jornada de trabalho
Segunda a Sexta: 08:00 às 18:00
Sábado: 08:00 às 13:00
Requisitos da vaga
Requisitos:
Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou cargo similar.
Conhecimento aprofundado de técnicas culinárias e gestão de cozinha.
Habilidades em liderança, gestão de equipes e resolução de problemas.
Capacidade de trabalhar sob pressão e manter altos padrões de qualidade.
Flexibilidade para horários variados, incluindo fins de semana e feriados.
Formação em Gastronomia ou áreas correlatas será um diferencial.
Detalhes da vaga
Descrição da Vaga:
Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha talentoso(a) e dinâmico(a) para liderar nossa equipe em um restaurante de [tipo de culinária ou estilo, ex.: alta gastronomia, casual, etc.]. O(a) profissional será responsável por garantir a qualidade dos pratos, supervisionar a equipe, planejar cardápios e gerenciar as operações da cozinha de forma eficiente e criativa.
Responsabilidades:
Planejar, criar e supervisionar o preparo de pratos de acordo com o padrão do restaurante.
Liderar e treinar a equipe de cozinha, garantindo alta performance e trabalho em equipe.
Gerenciar o estoque de alimentos e materiais, incluindo compras e controle de desperdício.
Assegurar que os processos da cozinha atendam às normas de higiene e segurança alimentar.
Contribuir com ideias inovadoras para o cardápio e eventos especiais.
Trabalhar em conjunto com a gerência para controlar custos e alcançar metas financeiras.
Manter a cozinha organizada, limpa e operacional em todos os momentos.
Vagas Similares
Cozinheira
A Casa Bairrada
De:
R$ 2.000
Até:
R$ 2.500
Preparação de ingredientes: Lavar, cortar, picar, porcionar e temperar alimentos.
Execução de receitas: Cozinhar, assar, fritar, grelhar seguindo padrões ou desenvolvendo pratos.
Controle de qualidade: Verificar a validade e frescura dos ingredientes, garantindo a segurança alimentar e o sabor.
Organização e limpeza: Manter a bancada, utensílios e equipamentos limpos e higienizados, seguindo normas sanitárias.
Gestão de cozinha: Controlar estoque, fazer pedidos de insumos e auxiliar na organização geral da cozinha.
Apresentação: Montar e decorar os pratos para um visual atraente
Jardim América, Goiânia - GO
Auxiliar De Cozinha
Lifebox - Lago Sul
De:
R$ 2.000
Até:
R$ 2.000
RESPONSABILIDADES:
Auxiliar no preparo de alimentos de acordo com as orientações da cozinha e do chefe de cozinha;
Auxiliar no corte e preparo de ingredientes, como legumes, carnes, pães, entre outros;
Garantir a qualidade e a segurança alimentar, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;
Trabalhar em colaboração com a equipe de cozinha para garantir que os pedidos sejam atendidos com eficiência e no tempo adequado;
Proporcionar experiências únicas através da agilidade e qualidade dos produtos;
Garantir o LAO, realizando uma abertura de turno conforme mise in place padrão, executando durante a operação conforme ficha técnica/apresentação e realizando um fechamento de forma à preservar a vida útil dos equipamentos/utensílios, sem desperdícios de insumos em todos os ambientes que são armazenados.
Asa Sul, Brasília - DF
Auxiliar De Nutrição
Coco Bambu Porto Alegre
Acompanhar o processo de preparo das refeições;
Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta;
Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto;
Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras);
Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor;
Recolher e armazenar amostras de cada um dos alimentos já prontos;
Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos, temperatura das geladeira e câmaras;
Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores;
Definir cronogramas de limpeza de equipamentos;
Demais procedimentos do setor.
Jardim Europa, Porto Alegre - RS
Cozinheira
Rhesultaí | Ramo: Hotel
De:
R$ 2.500
Até:
R$ 2.500
Ramo: Hotel
Modalidade: CLT
Local de trabalho: Presencial - Nova Crixás/GO
Carga Horária: 12x36
Média de ganhos: R$2.500,00.
Principais atividades:
Planejar o cardápio diário do café da manhã;
Organizar o buffet com a equipe antes do início do café da manhã, zelando pela apresentação e variedade dos alimentos;
Supervisionar a montagem e reposição constante dos itens, garantindo que o buffet esteja sempre limpo e abastecido;
Seguir as normas de higiene e segurança alimentar, mantendo o ambiente limpo e organizado.
Setor Industrial, Nova Crixás - GO
Auxiliar De Cozinha
Rhesultaí | Ramo: Hotel
De:
R$ 2.000
Até:
R$ 2.000
Ramo: Hotel
Modalidade: CLT
Local de trabalho: Presencial - Nova Crixás/GO
Carga Horária: 12x36
Média de ganhos: R$2.000,00.
Principais atividades:
Auxiliar no pré-preparo dos alimentos: cortar frutas, higienizar, descascar, picar, fatiar e organizar ingredientes e preparar bebidas simples, como sucos naturais, café, entre outros;
Ajudar na montagem e reposição do buffet, mantendo a apresentação sempre atrativa e organizada.
Repor utensílios e alimentos durante o período do café da manhã;
Organizar a cozinha ao final do turno, guardando alimentos corretamente e higienizando bancadas.
Cumprir normas de segurança alimentar e uso de EPIs.