Chefe De Cozinha / Curitiba Pr
AMFOODSBR
Salário
Benefícios
- Salário Fixo + Cargo de Confiança + Produtividade+ VT e Alimentação no Local.
Forma de contratação
CLT
Jornada de trabalho
Segunda a Sexta: 08:00 às 18:00
Sábado: 08:00 às 13:00
Requisitos da vaga
Requisitos:
Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou cargo similar.
Conhecimento aprofundado de técnicas culinárias e gestão de cozinha.
Habilidades em liderança, gestão de equipes e resolução de problemas.
Capacidade de trabalhar sob pressão e manter altos padrões de qualidade.
Flexibilidade para horários variados, incluindo fins de semana e feriados.
Formação em Gastronomia ou áreas correlatas será um diferencial.
Detalhes da vaga
Descrição da Vaga:
Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha talentoso(a) e dinâmico(a) para liderar nossa equipe em um restaurante de [tipo de culinária ou estilo, ex.: alta gastronomia, casual, etc.]. O(a) profissional será responsável por garantir a qualidade dos pratos, supervisionar a equipe, planejar cardápios e gerenciar as operações da cozinha de forma eficiente e criativa.
Responsabilidades:
Planejar, criar e supervisionar o preparo de pratos de acordo com o padrão do restaurante.
Liderar e treinar a equipe de cozinha, garantindo alta performance e trabalho em equipe.
Gerenciar o estoque de alimentos e materiais, incluindo compras e controle de desperdício.
Assegurar que os processos da cozinha atendam às normas de higiene e segurança alimentar.
Contribuir com ideias inovadoras para o cardápio e eventos especiais.
Trabalhar em conjunto com a gerência para controlar custos e alcançar metas financeiras.
Manter a cozinha organizada, limpa e operacional em todos os momentos.
Vagas Similares
Atendente
20BARRA9 CAIS
Apresentar o cardápio, esclarecer dúvidas sobre pratos, bebidas e promoções.
Registrar pedidos de alimentos e bebidas, registrando-os corretamente nos sistemas (comandas eletrônicas ou papel).
Servir alimentos e bebidas conforme o padrão da casa, garantindo agilidade e cordialidade.
Acompanhar a satisfação dos clientes durante a refeição, oferecendo suporte imediato a eventuais solicitações.
Realizar a reposição de itens como guardanapos, condimentos e utensílios nas mesas.
Organizar, limpar e preparar as mesas para novos clientes, seguindo normas de higiene.
Auxiliar no fechamento da conta e, se necessário, operar caixa e receber pagamentos.
Manter a área de atendimento sempre limpa, organizada e abastecida.
Cumprir as normas de segurança alimentar, boas práticas de manipulação de alimentos e exigências da vigilância sanitária.
Apoiar na abertura e fechamento do salão (montagem e desmontagem do ambiente).
Trabalhar em equipe com outros atendentes, garçons, cumins, e equipe de cozinha para garantir um fluxo de serviço eficiente.
Centro Histórico, Porto Alegre - RS
Auxiliar De Churrasqueiro
20BARRA9 IGUATEMI
Auxiliar no corte, tempero, preparo e manipulação de carnes.
Organizar e preparar espetos, grelhas e demais utensílios de churrasco.
Abastecer o churrasqueiro com carnes e acompanhamentos durante o serviço.
Zelar pelo ponto das carnes, acompanhando o processo de assamento conforme orientações do churrasqueiro.
Manter a limpeza e organização da área de preparo, churrasqueiras, grelhas e bancadas.
Seguir normas de higiene e segurança alimentar (boas práticas de manipulação).
Apoiar no controle de estoque e armazenamento adequado das carnes e insumos.
Realizar a reposição de itens na linha de serviço conforme necessidade.
Auxiliar no atendimento de demandas emergenciais durante eventos ou períodos de maior movimento.
Jardim Europa, Porto Alegre - RS
Cozinha
Bolshoi
Vaga de auxiliar de cozinha, para trabalhar na sexta e no sábado, das 18:00 às 03:00hrs, com experiencia na àrea.
Tem direito a vale transporte(6% descontado em folha), plano de saúde (descontado em folha) plano odontológico pago pela empresa, alimentação na empresa.
Setor Bueno, Goiânia - GO
Sub Chefe De Cozinha
Boteco posto 15
De:
R$ 2.730
Até:
R$ 4.000
Um Subgerente de Cozinha é um profissional responsável por auxiliar o Gerente de Cozinha na supervisão e coordenação das atividades culinárias responsabilidades incluem:
Atividades Principais
1. Supervisão da Equipe: supervisionar e coordenar a equipe de cozinha, incluindo cozinheiros e auxiliares.2. disponibilidade de ingredientes e preferências dos clientes.
3. Controle de Estoque: gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos, garantindo que os níveis sejam adequados e que os produtos estejam frescos e de qualidade.
Garantia de Qualidade: garantir que os pratos sejam preparados com qualidade e apresentação adequadas, atendendo aos padrões do estabelecimento.
Treinamento e Desenvolvimento: treinar e desenvolver a equipe de cozinha, identificando necessidades de treinamento e promovendo o crescimento profissional.
Segurança e Higiene: garantir que as normas de segurança e higiene sejam seguidas em todas as áreas da cozinha.
Comunicação com a Equipe: manter comunicação eficaz com a equipe de cozinha, garçons e outros departamentos, garantindo que as necessidades dos clientes sejam atendidas.
Habilidades Necessárias
1. Liderança: habilidades de liderança e gestão de equipe.
2. Conhecimento Culinário: conhecimento avançado de técnicas e ingredientes culinários.
3. Organização e Planejamento: habilidades de organização e planejamento para gerenciar múltiplas tarefas e prioridades.
4. Comunicação: habilidades de comunicação eficaz para interagir com a equipe e outros departamentos.
5. Resolução de Problemas: capacidade de resolver problemas de forma rápida e eficaz.
Requisitos
1. Formação: curso de culinária ou experiência equivalente em cozinha.
2. Experiência: experiência prévia em cozinha, preferencialmente em posição de liderança.
3. Certificações: certificações em segurança alimentar e gestão de cozinha podem ser vantajosas.
O Subgerente de Cozinha desempenha um papel fundamental na equipe de cozinha, garantindo que os pratos sejam preparados com qualidade e que a operação culinária seja eficiente e segura.
Setor Marista, Goiânia - GO
Auxiliar De Cozinha — Itaú Power
Itaú Power - Outback
Benefícios: Plano de Saúde, Odontológico, Gympass (academia), Seguro de vida, PLR (Participação nos Lucros e Resultados) e Alimentação no restaurante.
Atividades: ajudar no preparo dos alimentos, deixar ingredientes organizados, lavar utensílios/equipamentos, manter a cozinha limpa, organizar e identificar produtos (validade/armazenamento), apoiar no pico de pedidos.
Importante: ritmo de shopping (picos, agilidade e organização).
Requisitos: agilidade, atenção, trabalho em equipe e responsabilidade com higiene.