Chefe De Cozinha / Curitiba Pr
AMFOODSBR
Salário
Benefícios
- Salário Fixo + Cargo de Confiança + Produtividade+ VT e Alimentação no Local.
Forma de contratação
CLT
Jornada de trabalho
Segunda a Sexta: 08:00 às 18:00
Sábado: 08:00 às 13:00
Requisitos da vaga
Requisitos:
Experiência comprovada como Chefe de Cozinha ou cargo similar.
Conhecimento aprofundado de técnicas culinárias e gestão de cozinha.
Habilidades em liderança, gestão de equipes e resolução de problemas.
Capacidade de trabalhar sob pressão e manter altos padrões de qualidade.
Flexibilidade para horários variados, incluindo fins de semana e feriados.
Formação em Gastronomia ou áreas correlatas será um diferencial.
Detalhes da vaga
Descrição da Vaga:
Estamos em busca de um(a) Chefe de Cozinha talentoso(a) e dinâmico(a) para liderar nossa equipe em um restaurante de [tipo de culinária ou estilo, ex.: alta gastronomia, casual, etc.]. O(a) profissional será responsável por garantir a qualidade dos pratos, supervisionar a equipe, planejar cardápios e gerenciar as operações da cozinha de forma eficiente e criativa.
Responsabilidades:
Planejar, criar e supervisionar o preparo de pratos de acordo com o padrão do restaurante.
Liderar e treinar a equipe de cozinha, garantindo alta performance e trabalho em equipe.
Gerenciar o estoque de alimentos e materiais, incluindo compras e controle de desperdício.
Assegurar que os processos da cozinha atendam às normas de higiene e segurança alimentar.
Contribuir com ideias inovadoras para o cardápio e eventos especiais.
Trabalhar em conjunto com a gerência para controlar custos e alcançar metas financeiras.
Manter a cozinha organizada, limpa e operacional em todos os momentos.
Vagas Similares
Auxiliar De Sushiman
Coco Bambu Anchieta
De:
R$ 2.134
Até:
R$ 2.498
Auxiliar na preparação de ingredientes utilizados na culinária japonesa, como cortes básicos de legumes, frutas, arroz e peixes.
Dar apoio ao sushiman na montagem de pratos simples, seguindo orientações e padrões estabelecidos.
Realizar higienização de utensílios, bancadas, equipamentos e área de trabalho.
Organizar insumos e materiais necessários para o preparo dos pratos, mantendo tudo limpo e acessível.
Auxiliar no porcionamento e armazenamento correto dos alimentos, respeitando normas de segurança alimentar.
Apoiar no controle de estoque, reposição de insumos e conferência de validade dos produtos.
Trabalhar em equipe, seguindo instruções e aprendendo técnicas básicas de manipulação e preparo.
Cumprir procedimentos de higiene, limpeza e boas práticas de manipulação de alimentos.
Anchieta, Belo Horizonte - MG
Sushiman
Coco Bambu Anchieta
De:
R$ 2.443
Até:
R$ 3.379
Preparação de pratos da culinária japonesa, incluindo sushis, sashimis, hots, temakis, makis e combinações especiais.
Manipulação adequada de peixes, frutos do mar e demais insumos, seguindo rigorosos padrões de higiene e segurança alimentar.
Corte, porcionamento e armazenamento correto dos alimentos, garantindo frescor e qualidade.
Montagem e apresentação dos pratos conforme o padrão da casa, mantendo estética e padronização.
Controle de estoque dos ingredientes, solicitando reposições quando necessário.
Organização e limpeza do setor de trabalho, utensílios e equipamentos.
Atendimento às demandas da cozinha em colaboração com a equipe, mantendo agilidade e eficiência no preparo dos pedidos.
Cumprimento de normas de qualidade, boas práticas de manipulação e regras da empresa.
Anchieta, Belo Horizonte - MG
Cumim
Coco Bambu Park Shopping
Organizar pratos e bebidas na boqueta, levar pedidos as mesas e aos garçons, retornar com utensílios do salão para lavagem.
Zona Industrial (guará), Brasília - DF
Cozinheiro / Supervisor De Cozinha
CHICKEN BEER
De:
R$ 3.200
Até:
R$ 3.600
Supervisionar toda a operação da cozinha e do estoque, garantindo o cumprimento das boas práticas e dos mais altos padrões de higiene, qualidade e segurança alimentar. Liderar a equipe, mantendo um ambiente organizado e produtivo, além de realizar o planejamento diário do setor, distribuindo as tarefas de produção de maneira eficiente. Responsável por preparar, envasar, tampar e etiquetar os produtos, assegurando que cada etapa siga os procedimentos estabelecidos. Manter a organização do setor e colaborar com a execução de outras atividades sempre que necessário, contribuindo para o bom funcionamento geral da cozinha.
Setor Bueno, Goiânia - GO
Barback
20BARRA9 PONTAL
De:
R$ 1.770
Até:
R$ 3.500
Abastecimento:
Repor garrafas de bebidas alcoólicas, gelo, cervejas, frutas para guarnições e outros insumos.
Limpeza:
Coletar e lavar copos sujos, limpar o balcão, o chão e recolher qualquer bagunça que aconteça.
Organização:
Preparar guarnições (como cortar frutas), organizar a área de serviço e garantir que tudo esteja em ordem para o serviço.
Suporte geral:
Auxiliar o bartender em diversas tarefas, como trocar barris de chope e, em alguns casos, ajudar na montagem de bandejas para garçons.