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Detalhes da vaga

Chef De Cozinha

Logo da vaga Chef De Cozinha

COLOMBINA GASTROPUB

Endereço

St. Marista, Goiânia - GO

Salário

De:

R$ 2.100

Até:

R$ 2.800

Benefícios

  • Vale alimentação
  • Vale transporte
  • Desconto nos produtos
  • Vale combustível
  • Premiação por Resultado

Forma de contratação

CLT

Jornada de trabalho

Segunda: 15:30 às 23:30
Quarta e Quinta: 15:30 às 23:30
Sexta e Sábado: 15:00 às 00:30
Domingo: 15:00 às 22:00

Requisitos da vaga

Detalhes da vaga

=> Garantir o correto funcionamento da cozinha, desde o pré-preparo até a finalização do prato e envio do mesmo ao cliente; => Executar pratos e pré-preparos sempre que necessário; => Garantir a correta execução de todos os processos de controle de estoque; => Garantir a correta execução de todos os processos de controle de qualidade, desde o recebimento de matérias primas até a finalização do prato, passando pela verificação regular da qualidade de insumos e preparos, bem como dos prazos de validade e do correto armazenamento; => Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas; => Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade do que é servido; => Finalizar, aprovar e/ou dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente; => Planejar os pedidos de ingredientes de acordo com o planejamento de produção e com as insuficiências identificadas; => Providenciar reparos e manutenções quando necessário; => Garantir o correto funcionamento de todos os processos associados à cozinha, se responsabilizando por resolver problemas associados à essa rotina; => Gestão e treinamento da brigada de cozinha, desde a instrução básica na admissão até o processo de reciclagem e treinamentos regulares; => Supervisionar o trabalho dos subordinados, bem como os padrões de conduta, pontualidade e assiduidade dos mesmos; => Seguir as regulamentos, leis e processos internos de boas práticas, nutrição e higienização; => Garantir a segurança do time através de um acompanhamento e controle regular do uso de EPIs e da aplicação de boas práticas associadas à segurança do trabalho; => Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho

Detalhes do anunciante

O Colombina Gastropub é o espaço de experiência da Cerveja Colombina e do Uyrá Gin, marcas de bebidas artesanais produzidas em Goiás.

Vagas Similares

DELLICATA PÃES LTDA logo

Padeiro

DELLICATA PÃES LTDA

Salário a combinar

Segunda a Sábado

CLT

🔧 Atividades:

• Preparar massas para pães, pães especiais e outros produtos de panificação

• Modelar, assar e finalizar os produtos conforme os padrões da empresa

• Controlar o tempo e temperatura de fermentação e forneamento

• Higienizar utensílios, equipamentos e bancada de trabalho

• Acompanhar a qualidade dos produtos produzidos

• Cumprir normas de segurança alimentar e boas práticas de higiene

Setor Bueno, Goiânia - GO

Coco Bambu Porto Alegre logo

Auxiliar De Cozinha

Coco Bambu Porto Alegre

De:

R$ 2.071

Até:

R$ 2.271

Segunda a Domingo

CLT

  • Auxiliar no preparo dos pratos;

  • Auxiliar no serviço de montagem das bancadas;

  • Fazer a lavagem, descascar e cortar alimentos;

  • Auxiliar na manipulação de alimentos, montagem de pratos;

  • Auxiliar no recebimento, conferência, conservação e organização de insumos, materiais e matérias-primas;

  • Realizar a limpeza e organização do local de trabalho, lavar e guardar utensílios;

  • Trabalhar em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade sanitária, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Jardim Europa, Porto Alegre - RS

Coco Bambu Park Shopping logo

Auxiliar De Serviços Gerais

Coco Bambu Park Shopping

De:

R$ 1.900

Até:

R$ 2.100

Terça a Domingo

CLT

Limpeza de salão, banheiros e áreas comuns da loja. Lavagem de panelas, pratos e utensílios.

Zona Industrial (guará), Brasília - DF

Coco Bambu Park Shopping logo

Auxiliar De Cozinha

Coco Bambu Park Shopping

De:

R$ 2.000

Até:

R$ 2.300

Terça a Domingo

CLT

Corte de proteinas, manuseio da chapa, preparação de guarnições, elaboração de molhos, flambar e assar.

Zona Industrial (guará), Brasília - DF

Praça Delivery logo

Auxiliar De Cozinha Delivery

Praça Delivery

R$ 1.700

12x36

CLT

Auxiliar nas atividades da cozinha, tanto na produção e na preparação dos pedidos quanto na limpeza e organização da loja como um todo.

Setor Oeste, Goiânia - GO