Chef De Cozinha
COLOMBINA GASTROPUB
Salário
De:
R$ 2.100
Até:
R$ 2.800
Benefícios
- Vale alimentação
- Vale transporte
- Desconto nos produtos
- Vale combustível
- Premiação por Resultado
Forma de contratação
CLT
Jornada de trabalho
Segunda: 15:30 às 23:30
Quarta e Quinta: 15:30 às 23:30
Sexta e Sábado: 15:00 às 00:30
Domingo: 15:00 às 22:00
Requisitos da vaga
Detalhes da vaga
=> Garantir o correto funcionamento da cozinha, desde o pré-preparo até a finalização do prato e envio do mesmo ao cliente; => Executar pratos e pré-preparos sempre que necessário; => Garantir a correta execução de todos os processos de controle de estoque; => Garantir a correta execução de todos os processos de controle de qualidade, desde o recebimento de matérias primas até a finalização do prato, passando pela verificação regular da qualidade de insumos e preparos, bem como dos prazos de validade e do correto armazenamento; => Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas; => Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade do que é servido; => Finalizar, aprovar e/ou dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente; => Planejar os pedidos de ingredientes de acordo com o planejamento de produção e com as insuficiências identificadas; => Providenciar reparos e manutenções quando necessário; => Garantir o correto funcionamento de todos os processos associados à cozinha, se responsabilizando por resolver problemas associados à essa rotina; => Gestão e treinamento da brigada de cozinha, desde a instrução básica na admissão até o processo de reciclagem e treinamentos regulares; => Supervisionar o trabalho dos subordinados, bem como os padrões de conduta, pontualidade e assiduidade dos mesmos; => Seguir as regulamentos, leis e processos internos de boas práticas, nutrição e higienização; => Garantir a segurança do time através de um acompanhamento e controle regular do uso de EPIs e da aplicação de boas práticas associadas à segurança do trabalho; => Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho
Detalhes do anunciante
O Colombina Gastropub é o espaço de experiência da Cerveja Colombina e do Uyrá Gin, marcas de bebidas artesanais produzidas em Goiás.
Vagas Similares
Cozinheiro - Coco Bambu
Coco Bambu Sul Pizzaria Ltda
De:
R$ 1.900
Até:
R$ 2.200
Um cozinheiro é o profissional responsável por preparar alimentos, seguindo receitas , zelando pela qualidade, higiene e apresentação das refeições. Suas funções abrangem desde a seleção e preparo dos ingredientes até a cocção, finalização e montagem dos pratos, além da colaboração com a equipe.
Parque Manibura, Fortaleza - CE
Auxiliar De Cozinha
Coco Bambu Sul Pizzaria Ltda
De:
R$ 1.700
Até:
R$ 1.900
O auxiliar de cozinha é um profissional essencial em qualquer cozinha, responsável por auxiliar em diversas tarefas que garantem o bom funcionamento do ambiente e a preparação dos alimentos. Suas funções incluem desde a preparação de ingredientes até a limpeza e organização da cozinha, além de auxiliar na montagem de pratos e na execução de tarefas básicas de cocção.
Parque Manibura, Fortaleza - CE
Copeiro
Coco Bambu BH Shopping
De:
R$ 1.810
Até:
R$ 1.910
Manter a copa limpa, organizada e abastecida com os insumos necessários;
Lavar, secar e guardar utensílios, copos e louças utilizadas;
Controlar o estoque de materiais de consumo da copa (café, açúcar, copos, guardanapos, etc.);
Solicitar reposição de insumos quando necessário;
Cumprir normas de higiene e segurança alimentar;
Zelar pelo bom uso dos equipamentos e utensílios da copa. higiene e segurança alimentar.
Belvedere, Belo Horizonte - MG
Cumim
COCO BAMBU GRANJA VIANA
De:
R$ 1.840
Até:
R$ 2.350
Auxílio no serviço:
Levar pratos e bebidas aos clientes, ajudar na montagem final dos pratos na cozinha e garantir que os pedidos sejam servidos corretamente.
Lageadinho, Cotia - SP
Auxiliar De Cozinha
COCO BAMBU GRANJA VIANA
De:
R$ 1.840
Até:
R$ 2.500
O Coco Bambu Alphaville faz parte da maior rede de restaurantes especializados em frutos do mar do Brasil. Convidamos você a fazer parte desta história de sucesso!
Temos uma oportunidade para Auxiliar de Cozinha. O profissional será responsável por participar do preparo dos pratos e receitas da casa, além da organização das praças e do pré-preparo das guarnições.