Chef De Cozinha
COLOMBINA GASTROPUB
Salário
De:
R$ 2.100
Até:
R$ 2.800
Benefícios
- Vale alimentação
- Vale transporte
- Desconto nos produtos
- Vale combustível
- Premiação por Resultado
Forma de contratação
CLT
Jornada de trabalho
Segunda: 15:30 às 23:30
Quarta e Quinta: 15:30 às 23:30
Sexta e Sábado: 15:00 às 00:30
Domingo: 15:00 às 22:00
Requisitos da vaga
Detalhes da vaga
=> Garantir o correto funcionamento da cozinha, desde o pré-preparo até a finalização do prato e envio do mesmo ao cliente; => Executar pratos e pré-preparos sempre que necessário; => Garantir a correta execução de todos os processos de controle de estoque; => Garantir a correta execução de todos os processos de controle de qualidade, desde o recebimento de matérias primas até a finalização do prato, passando pela verificação regular da qualidade de insumos e preparos, bem como dos prazos de validade e do correto armazenamento; => Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas; => Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade do que é servido; => Finalizar, aprovar e/ou dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente; => Planejar os pedidos de ingredientes de acordo com o planejamento de produção e com as insuficiências identificadas; => Providenciar reparos e manutenções quando necessário; => Garantir o correto funcionamento de todos os processos associados à cozinha, se responsabilizando por resolver problemas associados à essa rotina; => Gestão e treinamento da brigada de cozinha, desde a instrução básica na admissão até o processo de reciclagem e treinamentos regulares; => Supervisionar o trabalho dos subordinados, bem como os padrões de conduta, pontualidade e assiduidade dos mesmos; => Seguir as regulamentos, leis e processos internos de boas práticas, nutrição e higienização; => Garantir a segurança do time através de um acompanhamento e controle regular do uso de EPIs e da aplicação de boas práticas associadas à segurança do trabalho; => Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho
Detalhes do anunciante
O Colombina Gastropub é o espaço de experiência da Cerveja Colombina e do Uyrá Gin, marcas de bebidas artesanais produzidas em Goiás.
Vagas Similares
Chapeiro
riths burguer
ola vaga de chapeiro
Setor Pedro Ludovico, Goiânia - GO
Auxiliar De Cozinha Noturno
Íz Conceito
De:
R$ 2.000
Até:
R$ 2.200
Auxiliar no preparo e montagem de pratos, conforme as orientações dos cozinheiros e chefes de cozinha.
Lavar, cortar, picar e organizar os ingredientes necessários para a preparação das refeições.
Realizar a limpeza e organização das áreas de trabalho, utensílios e equipamentos da cozinha.
Manter a cozinha organizada, garantindo que todos os materiais de trabalho estejam em ordem e prontos para uso.
Colaborar no controle de estoque de alimentos e utensílios, ajudando na reposição quando necessário.
Lavar e higienizar louças, panelas e utensílios de cozinha.
Garantir a correta armazenagem dos alimentos, observando as normas de higiene e segurança alimentar.
Ajudar no cumprimento das normas de segurança alimentar e higiene dentro da cozinha.
Setor Marista, Goiânia - GO
Auxiliar Cozinha
Empresa Confidencial
VAGA AUXILIAR COZINHA EM HAMBURGUERIA
LOCAL SETOR PEDRO
1 FOLGA SEMANA
1 DOMINGO MES
Setor Pedro Ludovico, Goiânia - GO
Auxiliar De Cozinha
Lifebox - Buritis
De:
R$ 2.000
Até:
R$ 2.500
Responsabilidades e Atribuições:
Auxiliar no preparo de alimentos de acordo com as orientações da cozinha e do chefe de cozinha;
Auxiliar no corte e preparo de ingredientes, como legumes, carnes, pães, entre outros;
Garantir a qualidade e a segurança alimentar, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;
Trabalhar em colaboração com a equipe de cozinha para garantir que os pedidos sejam atendidos com eficiência e no tempo adequado;
Proporcionar experiências únicas através da agilidade e qualidade dos produtos;
Garantir o LAO, realizando uma abertura de turno conforme mise in place padrão, executando durante a operação conforme ficha técnica/apresentação e realizando um fechamento de forma à preservar a vida útil dos equipamentos/utensílios, sem desperdícios de insumos em todos os ambientes que são armazenados.
Estoril, Belo Horizonte - MG
Auxiliar De Cozinha
Coco Bambu - Limeira
De:
R$ 2.200
Até:
R$ 2.700
Estamos em busca de um(a) Auxiliar de cozinha para atuar auxiliando na preparação de alimentos, higienização de ingredientes, organização da cozinha e apoio ao cozinheiro na execução dos pratos. Procuramos alguém comprometido, ágil e cuidadoso com a higiene.