Chef De Cozinha
COLOMBINA GASTROPUB
Salário
De:
R$ 2.100
Até:
R$ 2.800
Benefícios
- Vale alimentação
- Vale transporte
- Desconto nos produtos
- Vale combustível
- Premiação por Resultado
Forma de contratação
CLT
Jornada de trabalho
Segunda: 15:30 às 23:30
Quarta e Quinta: 15:30 às 23:30
Sexta e Sábado: 15:00 às 00:30
Domingo: 15:00 às 22:00
Requisitos da vaga
Detalhes da vaga
=> Garantir o correto funcionamento da cozinha, desde o pré-preparo até a finalização do prato e envio do mesmo ao cliente; => Executar pratos e pré-preparos sempre que necessário; => Garantir a correta execução de todos os processos de controle de estoque; => Garantir a correta execução de todos os processos de controle de qualidade, desde o recebimento de matérias primas até a finalização do prato, passando pela verificação regular da qualidade de insumos e preparos, bem como dos prazos de validade e do correto armazenamento; => Controlar e dirigir o processo de preparação de pratos e quaisquer outras atividades relacionadas; => Elaborar cardápios com criações culinárias novas/existentes garantindo a variedade e qualidade do que é servido; => Finalizar, aprovar e/ou dar acabamento aos pratos antes de serem servidos ao cliente; => Planejar os pedidos de ingredientes de acordo com o planejamento de produção e com as insuficiências identificadas; => Providenciar reparos e manutenções quando necessário; => Garantir o correto funcionamento de todos os processos associados à cozinha, se responsabilizando por resolver problemas associados à essa rotina; => Gestão e treinamento da brigada de cozinha, desde a instrução básica na admissão até o processo de reciclagem e treinamentos regulares; => Supervisionar o trabalho dos subordinados, bem como os padrões de conduta, pontualidade e assiduidade dos mesmos; => Seguir as regulamentos, leis e processos internos de boas práticas, nutrição e higienização; => Garantir a segurança do time através de um acompanhamento e controle regular do uso de EPIs e da aplicação de boas práticas associadas à segurança do trabalho; => Promover um clima de cooperação e respeito entre os colegas de trabalho
Detalhes do anunciante
O Colombina Gastropub é o espaço de experiência da Cerveja Colombina e do Uyrá Gin, marcas de bebidas artesanais produzidas em Goiás.
Vagas Similares
Cozinheiro (a)- Noite
PIRY COMIDA NORDESTINA
De:
R$ 2.100
Até:
R$ 3.000
Vaga Cozinheiro (a) Com Experiência.
Abertura e fechamento de praça, noção em produção de pré preparos. Preparo e montagem de pratos, limpeza e organização de cozinha.
Jardim América, Goiânia - GO
Cozinheiro (a)
PIRY COMIDA NORDESTINA
De:
R$ 2.600
Até:
R$ 3.000
Vaga Cozinheiro (a) Com Experiência.
Abertura e fechamento de praça, noção em produção de pré preparos. Preparo e montagem de pratos, limpeza e organização de cozinha.
Jardim América, Goiânia - GO
Auxiliar De Cozinha
PIRY COMIDA NORDESTINA
De:
R$ 1.705
Até:
R$ 2.100
AUXILIAR EM PREPARO DE PRATOS
LIMPEZA E ORGANIZAÇÃO DE COZINHA
AUXILIO EM ABERTURA E FECHAMENTO DE PRAÇA
ENTRE OUTROS PERTINENTES AO CARGO.
OPORTUNIDADE DE CRESCIMENTO PROFISSIONAL
Jardim América, Goiânia - GO
Auxiliar De Cozinha - Noite
PIRY COMIDA NORDESTINA
De:
R$ 1.705
Até:
R$ 2.100
Auxiliar de Cozinha Período da Noite
16h ás 01h - Folga no meio da semana
Não é necessário experiência, vaga com oportunidade de crescimento profissional.
Auxiliar na abertura e fechamento de praça
Auxiliar no preparo de alimento e montagem de pratos.
Limpeza e organização.
Jardim América, Goiânia - GO
Chef De Cozinha
Kuko Pão Café e Vinho
De:
R$ 3.000
Até:
R$ 3.500
Liderar cozinha, elaboração de pratos, desejável experiência em cafés