Auxiliar De Cozinha

🔧 Atividades:

• Preparar massas para pães, pães especiais e outros produtos de panificação

• Modelar, assar e finalizar os produtos conforme os padrões da empresa

• Controlar o tempo e temperatura de fermentação e forneamento

• Higienizar utensílios, equipamentos e bancada de trabalho

• Acompanhar a qualidade dos produtos produzidos

• Cumprir normas de segurança alimentar e boas práticas de higiene

• Auxiliar no preparo dos pratos;

• Auxiliar no serviço de montagem das bancadas;

• Fazer a lavagem, descascar e cortar alimentos;

• Auxiliar na manipulação de alimentos, montagem de pratos;

• Auxiliar no recebimento, conferência, conservação e organização de insumos, materiais e matérias-primas;

• Realizar a limpeza e organização do local de trabalho, lavar e guardar utensílios;

• Trabalhar em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade sanitária, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Limpeza de salão, banheiros e áreas comuns da loja. Lavagem de panelas, pratos e utensílios.

Corte de proteinas, manuseio da chapa, preparação de guarnições, elaboração de molhos, flambar e assar.

Auxiliar nas atividades da cozinha, tanto na produção e na preparação dos pedidos quanto na limpeza e organização da loja como um todo.