Auxiliar De Cozinha

Nosso time de nutrição, conta com o importante atuação do(a) Técnico de Controle de Qualidade, pois (a)o mesmo(a) tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, visando manter a segurança, qualidade e padrão, prestando suporte aos demais setores da loja com medidas preventivas, corretivas e educativas.

Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!

Se identificou?

Vem fazer parte da nossa família!

Responsabilidades e atribuições:

Entre as suas atividades, estão:

• Acompanhar o processo de preparo das refeições;

• Orientar os colaboradores a manipular os alimentos de forma correta;

• Avaliar condições de estocagem dos alimentos, definindo local adequado para armazenar cada produto;

• Verificar as condições dos equipamentos de estocagem (geladeiras, estufas e câmaras);

• Controle das mercadorias recebidas, indicando data de recebimento e fornecedor;

• Recolher e armazenar amostras de cada um dos alimentos já prontos;

• Estar atento à legislação vigente sobre estocagem e manuseio de alimentos, temperatura das geladeira e câmaras;

• Cobrar o uso de EPI e uniforme correto dos colaboradores;

• Definir cronogramas de limpeza de equipamentos;

• Demais procedimentos do setor.

O Ranchos Gastronomia está com vaga aberta para Chefe de Cozinha.

Buscamos um profissional comprometido, organizado e com experiência em gestão de cozinha, preparo de alimentos e liderança de equipe.

Principais responsabilidades:

* Coordenar a produção da cozinha

* Garantir o padrão de qualidade dos pratos

* Organização e controle da cozinha

* Gestão e orientação da equipe

* Controle de insumos e boas práticas de manipulação de alimentos

* Experiência em forno e fogão

* Que assuma o fogão

* Comprometimento e responsabilidade

📍 Local: Ranchos Gastronomia

ola vaga de chapeiro

Estamos em busca de um(a) Auxiliar de cozinha para atuar auxiliando na preparação de alimentos, higienização de ingredientes, organização da cozinha e apoio ao cozinheiro na execução dos pratos. Procuramos alguém comprometido, ágil e cuidadoso com a higiene.

Preparar os pratos de acordo com as fichas técnicas e padrões estabelecidos pela empresa;

Garantir a qualidade, sabor e apresentação dos alimentos servidos;

Manter a organização e limpeza da cozinha, utensílios e equipamentos;

Controlar o desperdício de alimentos e zelar pelo uso correto dos insumos.

Cumprir as normas de higiene e segurança alimentar.