Atendente De Delivery

Vaga de Cozinheiro, CLT, no Restaurante Coco Bambu Curitiba.

De Segunda a Domingo com direito a uma folga semanal, das 15:00h às 23:20hs com uma hora de intervalo.

Com média salarial deR$2.300 à 2.500, com assiduidade de R$100 para aqueles que não tiverem ausências ou atrasos.

Estamos em busca de uma pessoa dedicada e responsável para atuar na área de Cozinheiro. O candidato ideal deve ter disposição para trabalho em equipe e manter um ambiente limpo e organizado.

Preparo e montagem dos pratos, seguindo os padrões da cozinha.

Higienizar, cortar e armazenar alimentos de maneira adequada.

Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos.

Apoiar no controle de estoque e reposição de ingredientes.

Seguir as normas de higiene e segurança alimentar.

Vaga de Cozinheiro, CLT, no Restaurante Coco Bambu Curitiba.

De Segunda a Domingo com direito a uma folga semanal, das 15:00h às 23:20hs com uma hora de intervalo.

Com média salarial deR$2.300 à 2.500, com assiduidade de R$100 para aqueles que não tiverem ausências ou atrasos.

Estamos em busca de uma pessoa dedicada e responsável para atuar na área de Cozinheiro. O candidato ideal deve ter disposição para trabalho em equipe e manter um ambiente limpo e organizado.

Preparo e montagem dos pratos, seguindo os padrões da cozinha.

Higienizar, cortar e armazenar alimentos de maneira adequada.

Manter a organização e limpeza do ambiente de trabalho, utensílios e equipamentos.

Apoiar no controle de estoque e reposição de ingredientes.

Seguir as normas de higiene e segurança alimentar.

-Principais Funções-

1. Pré-preparo dos alimentos

   • Lavar, descascar, cortar e porcionar frutas, legumes, verduras e outros ingredientes.

   • Separar e organizar os insumos conforme as orientações do cozinheiro ou chefe de partida.

   • Ajudar na montagem de pratos simples, saladas, guarnições e acompanhamentos.

2. Organização e limpeza da cozinha

   • Manter bancadas, equipamentos, utensílios e áreas de trabalho sempre limpos e higienizados.

   • Fazer a limpeza de panelas, pratos e utensílios usados no preparo dos alimentos.

   • Auxiliar na limpeza geral da cozinha ao final do expediente.

3. Apoio no preparo e montagem dos pratos

   • Ajudar o cozinheiro durante o serviço, repondo ingredientes e utensílios.

   • Montar pratos sob supervisão, seguindo o padrão de apresentação do restaurante.

   • Manter a agilidade e atenção às ordens de saída dos pedidos.

4. Controle e armazenamento

   • Auxiliar no recebimento, conferência e armazenamento de mercadorias.

   • Verificar prazos de validade e condições de conservação dos alimentos.

   • Seguir as normas de higiene e segurança alimentar (manipulação correta, uso de EPIs, etc.).

Média mensal:

R$ 2.500,00 a R$ 2.800,00 (Cozinheiro Junior)

R$ 3.500,00 a R$ 3.800,00 (Cozinheiro Pleno)

O profissional será responsável por executar e apoiar as operações da cozinha, garantindo a qualidade e o padrão dos pratos do Lambretta Cozinha Italiana.
Entre as principais atividades estão:

• Preparar e montar pratos conforme o cardápio e fichas técnicas do restaurante;

• Seguir os padrões de sabor, apresentação e tempo de preparo definidos pela chefia;

• Organizar e manter a estação de trabalho limpa, abastecida e em conformidade com as normas sanitárias;

• Controlar o uso de insumos, evitando desperdícios e comunicando necessidades de reposição;

• Apoiar o pré-preparo, cocção e finalização de massas, molhos, carnes, guarnições e sobremesas;

• Colaborar com a equipe para manter o ritmo e a qualidade do serviço durante o expediente;

• Zelar pelos utensílios, equipamentos e estrutura da cozinha

• Organizar e manter o bar e a copa limpos, higienizados e abastecidos.

• Preparar o ambiente de trabalho antes da abertura (louças, copos, utensílios e equipamentos).

• Verificar o estoque de bebidas, gelo, frutas, guardanapos, canudos e utensílios, solicitando reposição quando necessário.

• Higienizar copos, taças, jarras, coqueteleiras e outros utensílios.

Auxiliar o barman no preparo e montagem de bebidas simples (sucos, refrigerantes, águas, cafés e drinks padronizados).

• Abastecer as estações de trabalho do bar com insumos e utensílios durante o expediente.

• Recolher e lavar copos, taças e utensílios usados no salão e no balcão.

• Manter o fluxo de copos e utensílios limpos para que o atendimento não seja interrompido.

• Lavar, secar e guardar copos, taças, jarras, talheres e utensílios do bar.

• Limpar bancadas, pias, máquinas de café e equipamentos do bar.

• Seguir os procedimentos de higiene e segurança alimentar estabelecidos pela empresa e pela vigilância sanitária.

• Separar e descartar corretamente o lixo e resíduos recicláveis do bar.

• Controlar a entrada e saída de utensílios e materiais da copa/bar.

• Ajudar no controle de estoque e informar o superior sobre faltas, perdas ou avarias.

• Apoiar no recebimento e armazenamento de bebidas e insumos.

• Seguir as orientações do barman, chefe de bar ou gerente.