Vagas para Gerente de Restaurante

Gerenciar todas as operações diárias do restaurante;
Garantir a qualidade e consistência dos alimentos e bebidas servidos, bem como o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar;
Supervisionar a equipe de funcionários, fornecendo orientação e feedback contínuos para garantir um excelente desempenho;
Manter um ambiente de trabalho positivo e motivador, incentivando o trabalho em equipe e a excelência no atendimento ao cliente;
Lidar com reclamações e resolver problemas de forma rápida e eficiente, garantindo a satisfação dos clientes

Atividades a serem desenvolvidas:

• Gerenciar todas as operações diárias do restaurante;
• Garantir a qualidade e consistência dos alimentos e bebidas servidos, bem como o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar;
• Supervisionar a equipe de funcionários, fornecendo orientação e feedback contínuos para garantir um excelente desempenho;
• Manter um ambiente de trabalho positivo e motivador, incentivando o trabalho em equipe e a excelência no atendimento ao cliente;
• Lidar com reclamações e resolver problemas de forma rápida e eficiente, garantindo a satisfação dos clientes.

• Gerenciar e supervisionar a equipe de salão (garçons, atendentes, etc.).

• Garantir a qualidade no atendimento e na experiência do cliente.

• Organizar reservas e a disposição das mesas de acordo com a demanda.

• Coordenar o fluxo de serviço entre a cozinha e o salão.

• Treinar e desenvolver a equipe em boas práticas de atendimento e serviço.

• Resolver situações com clientes de forma diplomática e profissional.

• Acompanhar o estoque e a reposição de utensílios e insumos do salão.

• Assegurar o cumprimento dos padrões de higiene e segurança alimentar.

Gerenciar operações diárias da loja, garantindo atendimento de qualidade.

Supervisionar e liderar equipe, organizando escalas e rotinas de trabalho.

Controle de estoque e pedidos.

Acompanhar indicadores e realização de abertura e fechamento de caixa.

Garantir a conformidade com as normas de higiene e segurança alimentar.

Apoiar o Gerente Geral no gerenciamento das operações diárias do restaurante.
Garantir a satisfação dos clientes, resolvendo reclamações e oferecendo atendimento de excelência.
Supervisionar a equipe de colaboradores, incluindo treinamento, motivação e avaliação de desempenho.
Auxiliar no controle de estoque, pedidos de fornecedores e gestão de inventário.
Manter os padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar.
Acompanhar o fluxo de caixa, relatórios de vendas e metas financeiras.
Apoiar no planejamento de escalas e na alocação da equipe conforme a demanda.
Garantir o cumprimento das políticas da empresa e procedimentos operacionais.