Vagas para Gerente de Cozinha

Um cozinheiro é o profissional responsável por preparar alimentos, seguindo receitas , zelando pela qualidade, higiene e apresentação das refeições. Suas funções abrangem desde a seleção e preparo dos ingredientes até a cocção, finalização e montagem dos pratos, além da colaboração com a equipe. 

Responsabilidade e atribuições:

• Auxiliar no preparo de alimentos de acordo com as orientações da cozinha e do chefe de cozinha;

• Auxiliar no corte e preparo de ingredientes, como legumes, carnes, pães, entre outros;

• Garantir a qualidade e a segurança alimentar, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;

• Trabalhar em colaboração com a equipe de cozinha para garantir que os pedidos sejam atendidos com eficiência e no tempo adequado;

• Proporcionar experiências únicas através da agilidade e qualidade dos produtos;

• Garantir o LAO, realizando uma abertura de turno conforme mise in place padrão, executando durante a operação conforme ficha técnica/apresentação e realizando um fechamento de forma à preservar a vida útil dos equipamentos/utensílios, sem desperdícios de insumos em todos os ambientes que são armazenados.

Responsabilidade e atribuições:

• Auxiliar no preparo de alimentos de acordo com as orientações da cozinha e do chefe de cozinha;

• Auxiliar no corte e preparo de ingredientes, como legumes, carnes, pães, entre outros;

• Garantir a qualidade e a segurança alimentar, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;

• Trabalhar em colaboração com a equipe de cozinha para garantir que os pedidos sejam atendidos com eficiência e no tempo adequado;

• Proporcionar experiências únicas através da agilidade e qualidade dos produtos;

• Garantir o LAO, realizando uma abertura de turno conforme mise in place padrão, executando durante a operação conforme ficha técnica/apresentação e realizando um fechamento de forma à preservar a vida útil dos equipamentos/utensílios, sem desperdícios de insumos em todos os ambientes que são armazenados.

Nosso time de bar, conta com a importante atuação dos copeiros, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes, diretores da loja e ao chefe de bar.

Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!

Se identificou ?

Vem fazer parte da nossa família!

Responsabilidades e atribuições: 

Entre as suas atividades, estão:

• Preparar frutas para elaboração de drinks e sucos;

• Arrumar bandejas e bancadas;

• Organizar a copa;

• Recolher utensílios e equipamentos utilizados, promovendo a limpeza, higienização e conservação da copa.

Horário de 11:00 às 21:20 horas, com intervalo de 3 horas (15:00 às 18:00 horas)

Este cargo de Cozinheiro I, em modalidade presencial, envolve a preparação e cocção de alimentos conforme fichas técnicas e padrões estabelecidos. As responsabilidades incluem o pré-preparo de ingredientes, o manuseio de equipamentos de cozinha e a execução de pratos diversos, garantindo a qualidade e o controle das porções. O profissional atuará na manutenção da organização e limpeza da área de trabalho, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar. A posição oferece vale alimentação, prêmio assiduidade de R$ 300,00, refeição no local e acesso ao Wellhub.

Responsabilidade e atribuições:

• Auxiliar no preparo de alimentos de acordo com as orientações da cozinha e do chefe de cozinha;

• Auxiliar no corte e preparo de ingredientes, como legumes, carnes, pães, entre outros;

• Garantir a qualidade e a segurança alimentar, seguindo as normas de higiene e segurança alimentar;

• Trabalhar em colaboração com a equipe de cozinha para garantir que os pedidos sejam atendidos com eficiência e no tempo adequado;

• Proporcionar experiências únicas através da agilidade e qualidade dos produtos;

• Garantir o LAO, realizando uma abertura de turno conforme mise in place padrão, executando durante a operação conforme ficha técnica/apresentação e realizando um fechamento de forma à preservar a vida útil dos equipamentos/utensílios, sem desperdícios de insumos em todos os ambientes que são armazenados.

• Auxiliar no pré-preparo e preparo de alimentos, seguindo as orientações do cozinheiro e os padrões do estabelecimento.

• Higienizar, cortar, descascar e separar ingredientes para a produção dos pratos.

• Organizar e abastecer os setores da cozinha com insumos e utensílios necessários.

• Realizar a limpeza e conservação de equipamentos, utensílios e áreas de trabalho.

• Auxiliar no recebimento, conferência e armazenamento de mercadorias, observando normas de qualidade e validade.

• Manter a organização e higiene da cozinha de acordo com as normas sanitárias e de segurança alimentar.

• Apoiar na montagem de pratos, porções e demais preparações quando solicitado.

• Efetuar o descarte correto de resíduos e contribuir para a redução de desperdícios.

• Auxiliar no controle e reposição de estoques de alimentos e materiais de uso diário.

• Cumprir os procedimentos internos e as boas práticas de manipulação de alimentos.

SER UM PROFISSIONAL EM HABILIDADES DE TRABALHO EM EQUIPE,AGILIDADE E ORGANIZACAO.EFETUAR MISE EN PLACE DIARIO,PRE PREPARO E FINALIZACAO DOS PRATOS ATENTANDO PARA AS ESPECIFICACOES DA COMANDA EM ATENDER AS EXIGENCIAS DOS PEDIDOS ASSEGURANDO O PADRAO E QUALIDADE BEM COMO ORGANIZACAO E LIMPEZA DO AMBIENTE.

SAMAUMA CHURRASCARIA

ESTAMOS CONTRATANDO AUXILIAR DE CHURRASQUEIRO

SEGUNDA A DOMINGO COM 1 FOLGA SEMANAL, DAS 07:30 AS 15:50

RENDIMENTOS ATE R$ 3.200,00

ENTRE CONTATO : 62-9 9932-57-47

ENDEREÇO: AVENIDA SANTOS DUMONT Nº625, SANTA GENOVENA