Vagas para Gerente de Cozinha

Vaga de Auxiliar de Expedição, CLT, no Restaurante Coco Bambu Crystal no endereço rua Comendador Araujo, 731 - Centro - Curitiba.

De Segunda a Domingo com direito a uma folga semanal, das 12h às 22h20 com 3h de intervalo.

Com média salarial deR$2.000 à 2.200, com assuidade de R$100 para aqueles que não tiverem ausências ou atrasos.

Estamos em busca de um profissional dedicado e ágil para a posição de Auxiliar de Expedição( Delivery) em nosso restaurante. O candidato ideal deve ter disposição para trabalho em equipe, ser dinâmico, proativo e tem vontade de aprender. A pessoa ficara responsável por toda parte de comunicação com o cliente final no delivery, irá responder e solicitar as avaliações sobre a experiencia do cliente no delivery, tratar sobre a qualidade do produto recebido e eventuais retratações com os cliente. Também cuidara da parte de atendimento via chat da loja em geral, direcionando para os setores as demandas para que o cliente não fique sem retorno. Foco total no atendimento ao cliente e pós venda.

Média mensal:

R$ 2.500,00 a R$ 2.800,00 (Cozinheiro Junior)

R$ 3.500,00 a R$ 3.800,00 (Cozinheiro Pleno)

O profissional será responsável por executar e apoiar as operações da cozinha, garantindo a qualidade e o padrão dos pratos do Lambretta Cozinha Italiana.
Entre as principais atividades estão:

• Preparar e montar pratos conforme o cardápio e fichas técnicas do restaurante;

• Seguir os padrões de sabor, apresentação e tempo de preparo definidos pela chefia;

• Organizar e manter a estação de trabalho limpa, abastecida e em conformidade com as normas sanitárias;

• Controlar o uso de insumos, evitando desperdícios e comunicando necessidades de reposição;

• Apoiar o pré-preparo, cocção e finalização de massas, molhos, carnes, guarnições e sobremesas;

• Colaborar com a equipe para manter o ritmo e a qualidade do serviço durante o expediente;

• Zelar pelos utensílios, equipamentos e estrutura da cozinha

• Organizar e manter o bar e a copa limpos, higienizados e abastecidos.

• Preparar o ambiente de trabalho antes da abertura (louças, copos, utensílios e equipamentos).

• Verificar o estoque de bebidas, gelo, frutas, guardanapos, canudos e utensílios, solicitando reposição quando necessário.

• Higienizar copos, taças, jarras, coqueteleiras e outros utensílios.

Auxiliar o barman no preparo e montagem de bebidas simples (sucos, refrigerantes, águas, cafés e drinks padronizados).

• Abastecer as estações de trabalho do bar com insumos e utensílios durante o expediente.

• Recolher e lavar copos, taças e utensílios usados no salão e no balcão.

• Manter o fluxo de copos e utensílios limpos para que o atendimento não seja interrompido.

• Lavar, secar e guardar copos, taças, jarras, talheres e utensílios do bar.

• Limpar bancadas, pias, máquinas de café e equipamentos do bar.

• Seguir os procedimentos de higiene e segurança alimentar estabelecidos pela empresa e pela vigilância sanitária.

• Separar e descartar corretamente o lixo e resíduos recicláveis do bar.

• Controlar a entrada e saída de utensílios e materiais da copa/bar.

• Ajudar no controle de estoque e informar o superior sobre faltas, perdas ou avarias.

• Apoiar no recebimento e armazenamento de bebidas e insumos.

• Seguir as orientações do barman, chefe de bar ou gerente.

Nosso time de bar esta em busca de um(a) Auxiliar de Barman que será responsável por apoiar o preparo de bebidas, repor insumos, organizar o bar e manter o ambiente limpo.

Oportunidade para quem busca aprender e se desenvolver na área de coquetelaria.

Estamos em busca de um(a) Auxiliar de cozinha para atuar auxiliando na preparação de alimentos, higienização de ingredientes, organização da cozinha e apoio ao cozinheiro na execução dos pratos. Procuramos alguém comprometido, ágil e cuidadoso com a higiene.