Pieiro

• Planejar e conduzir atividades recreativas, jogos e brincadeiras adequadas para diferentes faixas etárias.

• Recepcionar crianças no espaço kids com atenção e cordialidade.

• Zelar pela segurança e bem-estar das crianças durante todo o período de permanência no espaço.

• Organizar e manter o ambiente limpo, seguro e adequado para as atividades.

• Estimular a criatividade, interação e socialização entre as crianças.

• Acompanhar o controle de entrada e saída das crianças, garantindo que sejam entregues aos responsáveis.

• Auxiliar na organização de atividades especiais em datas comemorativas e eventos infantis.

• Comunicar à liderança qualquer ocorrência ou necessidade relacionada ao espaço.

• Realizar o controle de qualidade e segurança alimentar dos produtos e processos da cozinha.

• Garantir o cumprimento das normas da vigilância sanitária e boas práticas de manipulação de alimentos.

• Supervisionar o armazenamento, validade e condições dos insumos utilizados na operação.

• Elaborar e acompanhar fichas técnicas dos pratos e padrões de produção.

• Acompanhar auditorias internas e externas relacionadas à segurança alimentar.

• Orientar e treinar as equipes de cozinha sobre boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.

• Monitorar indicadores de qualidade, perdas e desperdícios.

• Atuar na padronização de processos e no controle de qualidade das preparações.

• Apoio nas rotinas administrativas;

• Organização e arquivamento de documentos;

• Lançamento e conferência de dados;

• Suporte aos setores financeiro, RH ou compras;

• Elaboração de relatórios simples;

Atender aos pedidos no preparo das carnes, conforme especificações da comanda, atentando -se ao ponto solicitado pelos clientes

Prestar todo suporte ao Barman no atendimento ao cliente no preparo de drinks e coquetéis.