Gerente Produção De Padaria

Estamos em busca de um profissional com sólida experiência e conhecimento técnico profundo em mecânica automotiva para integrar o time de Pós-Vendas da CAOA Chery em Palmas.

Principais Responsabilidades:

Realizar diagnósticos complexos (motores, transmissão, injeção eletrônica e sistemas elétricos).

Executar revisões periódicas e manutenções corretivas seguindo os padrões rigorosos da montadora.

Utilizar scanners e ferramentas de diagnóstico avançado para identificação de falhas.

Garantir a qualidade da entrega técnica e o cumprimento dos prazos de oficina.

Benefícios: PPR (Participação de resultados); Seguro de vida; Wellhub; Auxílio matrimônio; Kit natalidade; licença-paternidade estendida; Parceria com instituição de ensino; Premiação baseada em resultados.

Gestão de todo o processo do setor, organização e execução da rotina de laboratório de sólidos, atuação gerenciando a produção com foco em metas.

• Supervisão das operações produtivas, assegurando agilidade, qualidade e cumprimento da programação.

• Controle de qualidade e segurança alimentar, com foco em Boas Práticas de Fabricação (BPF) e prevenção de contaminações.

• Gestão da equipe, incluindo acompanhamento de desempenho, absenteísmo, escalas, banco de horas, férias e desenvolvimento.

• Organização e higiene do setor, garantindo conformidade com normas sanitárias e de segurança do trabalho.

• Planejamento da produção, priorizando demandas (resfriado/congelado) e equilibrando capacidade produtiva.

• Gestão de recursos, avaliando necessidade de mão de obra, equipamentos e materiais.

• Atuação direta na operação, quando necessário, para correções e suporte à equipe.

• Comunicação e alinhamento com a equipe, promovendo engajamento e melhoria contínua.

• Interface com RH, contribuindo com decisões de movimentação, promoção, desligamento e treinamentos.

Conferir as receitas junto à ordem de manipulação realizando uma leitura prévia e organizar receitas de acordo com o horário de saída e destino.

Conferir as informações anotações pelo laboratório de pesagem e identificação da ordem de manipulação.

Certificar-se de que os materiais, equipamentos, produtos e ordem de manipulação estejam adequados para iniciar o processo.

Homogeneizar a fórmula antes da encapsulação na máquina especifica.

Acondicionar as cápsulas nos discos e distribuir o sal de forma homogênea e posteriormente fechá-las.

Abastecer as máquinas com as cápsulas.

Enviar a fórmula encapsulada, com as cápsulas travadas para o setor subsequente de acordo com o destino final.

Controlar o estoque de cápsulas.

·         Operar pórtico e/ou ponte rolante e/ou empilhadeira, observando as normas de segurança, para transferência dos materiais entre os estoques, carregamento de caminhões para expedição e retirada de sucatas e sobras da fábrica, a fim de manter o fluxo continuo do processo produtivo e o apropriado transporte dos produtos;

·         Ser responsável pela acuracidade do estoque;

·         Fazer os registros dos movimentos de entrada e saída de materiais do estoque através do Sistema ERP (Enterprise Resources Planning) visando manter controle;

·         Conferir através do coletor se as EEP (Etiqueta de Etapa e Processo) foram baixadas adequadamente, liberadas e assinadas pelo operador antes de içar o fardo para assim transportar o material ao seu destino;