Auxiliar Saúde Bucal

Buscamos um(a) Técnico(a) em Nutrição para atuar no controle de qualidade, segurança alimentar e apoio à gestão da cozinha, garantindo o cumprimento dos padrões de higiene, manipulação e armazenamento de alimentos, conforme as normas da Vigilância Sanitária.

Principais responsabilidades:

• Acompanhar e fiscalizar as boas práticas de manipulação de alimentos

• Monitorar higiene da equipe, ambiente e equipamentos

• Controlar validade, armazenamento e temperatura dos alimentos

• Auxiliar na organização de estoque e no recebimento de mercadorias

• Preencher planilhas e controles de qualidade (checklists, temperaturas, validade etc.)

• Apoiar treinamentos da equipe de cozinha sobre boas práticas

• Auxiliar no controle de desperdício e padronização dos processos

• Dar suporte ao nutricionista responsável técnico

Estamos em busca de um(a) Nutricionista para atuar no controle de qualidade, segurança alimentar e padronização dos processos em nossa unidade. O profissional será responsável por garantir que todos os padrões sanitários, nutricionais e operacionais sejam cumpridos, assegurando a excelência dos nossos produtos e serviços.

Principais responsabilidades:

• Supervisionar as boas práticas de manipulação de alimentos

• Garantir o cumprimento das normas da Vigilância Sanitária

• Realizar controle de qualidade, validade e armazenamento dos alimentos

• Treinar a equipe de cozinha quanto às normas de higiene e segurança alimentar

• Acompanhar auditorias e fiscalizações

• Controlar custos, desperdícios e padronização dos processos

• Acompanhar recebimento de mercadorias e fornecedores

Estamos em busca de um(a) Técnico em nutrição para atuar em nossa empresa de restaurantes, garantindo a qualidade nutricional, sanitária e operacional dos alimentos, conforme as normas vigentes.

Principais Atividades:

• Desenvolver e padronizar fichas técnicas de preparo

• Garantir o cumprimento das Boas Práticas de Manipulação de Alimentos

• Supervisionar o recebimento, armazenamento, preparo e distribuição dos alimentos

• Realizar controle de qualidade, validade e higiene dos alimentos

• Treinar e orientar a equipe operacional

• Acompanhar custos, porcionamento e redução de desperdícios

• Elaborar relatórios e manter documentações exigidas pelos órgãos fiscalizadores

• Apoiar auditorias e inspeções da Vigilância Sanitária

  Entre outros.

Desenvolver atividades relacionadas com o atendimento ambulatorial da empresa, efetuando curativos, agendando consultas médicas, controlando exames periódicos dos colaboradores e auxiliando o médico em suas atividades.

Um técnico em nutrição em um restaurante desempenha funções essenciais para garantir a qualidade dos alimentos e a segurança alimentar. Entre suas atividades, estão o controle de estoque, a supervisão do recebimento e armazenamento de alimentos, o monitoramento das boas práticas de manipulação, além do acompanhamento do preparo das refeições. Também verifica a higiene do ambiente e dos equipamentos e registra informações importantes para manter a operação organizada e dentro das normas sanitárias. Essas ações asseguram refeições seguras, nutritivas e de boa qualidade para os clientes.