Vagas para Auxiliar de produção

Principais atividades

• Preparação:

  Auxiliar na medição, mistura e amassamento de ingredientes; preparar recheios e coberturas; higienizar insumos e utensílios. 

• Produção:

  Operar máquinas como misturadores e fornos; assar produtos; decorar bolos e doces; auxiliar na confecção de salgados. 

• Organização e Limpeza:

  Manter balcões, vitrines, equipamentos e o ambiente de trabalho limpos e organizados. 

• Estoque:

  Conferir gêneros alimentícios, zelar pela conservação de produtos e controlar o estoque de ingredientes. 

• Atendimento (Opcional/Complementar):

  Informar e aconselhar clientes sobre os produtos, oferecer novidades e promoções. 

• Controle de Qualidade:

  Atuar em conformidade com normas de higiene e segurança alimentar, aplicando fichas técnicas e controlando perdas. 

• Auxiliar no recebimento e seleção das uvas durante o período de safra.

• Realizar a higienização de equipamentos, tanques, mangueiras e utensílios conforme normas sanitárias.

• Operar máquinas básicas do processo produtivo (prensas, enchedoras, rotuladoras, entre outras), após treinamento.

• Apoiar no envase, rotulagem, embalagem e organização de lotes.

• Acompanhar o processo de fermentação e armazenamento, conforme orientações do enólogo ou líder de produção.

• Separar, organizar e movimentar insumos, produtos e materiais.

• Manter o ambiente de trabalho limpo, organizado e seguro

• Auxiliar no processo de manipulação e preparo de carnes (moagem, cortes e porcionamento).

• Apoiar na produção de blends para hambúrgueres conforme padrões da casa.

• Manter a organização e limpeza do setor de produção e câmaras frias.

• Seguir rigorosamente as normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar.

• Controlar insumos, registrar desperdícios e apoiar no controle de estoque.

• Embalar, rotular e armazenar corretamente os produtos conforme validade.

• Experiência prévia em açougue, produção ou manipulação de carnes (diferencial).

• Auxiliar na preparação e fabricação de pães e produtos de panificação da casa, seguindo rigorosamente as receitas e padrões estabelecidos.

  Apoiar no processo de pesagem, mistura, sova, fermentação, modelagem, forneamento e finalização dos produtos.

  Manter a organização, limpeza e higienização do setor de panificação, equipamentos e utensílios utilizados.

  Seguir todas as normas de higiene, boas práticas de manipulação e segurança alimentar.

  Controlar insumos utilizados na produção, registrar desperdícios e apoiar no controle do estoque específico da padaria.

  Embalar, rotular e armazenar corretamente os produtos de panificação, garantindo validade, identificação e conservação adequada.

Limpeza, é organização da fábrica
Separação das sobras dos perfis, destinando para descarte ou aproveitamento
Devolução das sobras dos perfis reaproveitados para matéria prima
Descarte dos perfis não aproveitados
Auxílio em todas as tarefas da produção (corte, usinagem,
montagem de acessórios e esquadrias)"
Corte de contra marco
Montagem de contra marco
Pele de vidro
Responsável por troca de material, na distribuidora