Vagas para Auxiliar De Açougue

• Auxiliar no processo de manipulação e preparo de carnes (moagem, cortes e porcionamento).

• Apoiar na produção de blends para hambúrgueres conforme padrões da casa.

• Manter a organização e limpeza do setor de produção e câmaras frias.

• Seguir rigorosamente as normas de higiene, manipulação de alimentos e segurança alimentar.

• Controlar insumos, registrar desperdícios e apoiar no controle de estoque.

• Embalar, rotular e armazenar corretamente os produtos conforme validade.

• Experiência prévia em açougue, produção ou manipulação de carnes (diferencial).

• Auxiliar na preparação e fabricação dos molhos da casa, seguindo rigorosamente as receitas e padrões estabelecidos.

  • Apoiar no processo de pesagem, mistura, cocção e finalização dos molhos.

  • Manter a organização, limpeza e higienização do setor de produção de molhos e utensílios utilizados.

  • Seguir todas as normas de higiene, boas práticas de manipulação e segurança alimentar.

  • Controlar insumos utilizados na produção, registrar desperdícios e apoiar no controle do estoque específico de molhos.

  • Embalar, rotular e armazenar corretamente os molhos, garantindo validade, identificação e conservação adequada.

Limpeza, é organização da fábrica
Separação das sobras dos perfis, destinando para descarte ou aproveitamento
Devolução das sobras dos perfis reaproveitados para matéria prima
Descarte dos perfis não aproveitados
Auxílio em todas as tarefas da produção (corte, usinagem,
montagem de acessórios e esquadrias)"
Corte de contra marco
Montagem de contra marco
Pele de vidro
Responsável por troca de material, na distribuidora

Abrir e fechar a empresa;

• Operar e monitorar máquinas e equipamentos usados no processo de produção de farinhas,óleos e outros subprodutos de origem animal.

• Garantir que as matérias-primas sejam processadas de forma eficiente, seguindo os padrões de qualidade e segurança.

• Monitorar o processo de cozimento, prensagem e moagem dos produtos, ajustando temperaturas e fluxos quando necessário.

• Realizar a limpeza e a higienização do setor e dos equipamentos para manter o ambiente de trabalho seguro e de acordo com as normas sanitárias.

• Seguir rigorosamente as normas de saúde, segurança no trabalho e meio ambiente, utilizando os Equipamentos de Proteção Individual (EPIs) corretamente.