Chefe De Cozinha
Coco Bambu Florianopolis
Salário
Benefícios
- Vale alimentação
- Vale transporte
- Vale combustível
- Adicional noturno
- Convênio Farmácia e Sesc
Forma de contratação
CLT
Jornada de trabalho
Segunda a Domingo: 11:00 às 22:20
Folga semanal conforme escala
Requisitos da vaga
Requisitos e qualificações
Ensino médio completo;
Experiência nas atividades.
Detalhes da vaga
Nosso time de cozinha, conta com a importante atuação do chefe de cozinha, pois o mesmo tem papel fundamental no setor, visto que é responsável pela execução de atividades para o bom funcionamento da operação, prestando suporte aos gerentes, e aos diretores da loja.
Buscamos pessoas que compartilhem dos nossos valores e desejem, fortemente, se desenvolver e crescer conosco!
Se identificou?
Vem fazer parte da nossa família!
Responsabilidades e atribuições
Entre as suas atividades, estão:
Ira supervisionar a equipe da cozinha;
Realizar a montagem e preparo dos pratos no restaurante,
Orientar e verificar a elaboração das receitas, afim de garantir que esteja tudo no padrão;
Controlar o estoque de insumos;
Realizar procedimentos de elaboração de escalas da equipe.
Vagas Similares
Cozinheiro Junior E Pleno
Lambretta Cozinha Italiana
De:
R$ 2.500
Até:
R$ 3.800
Média mensal:
R$ 2.500,00 a R$ 2.800,00 (Cozinheiro Junior)
R$ 3.500,00 a R$ 3.800,00 (Cozinheiro Pleno)
O profissional será responsável por executar e apoiar as operações da cozinha, garantindo a qualidade e o padrão dos pratos do Lambretta Cozinha Italiana.
Entre as principais atividades estão:
Preparar e montar pratos conforme o cardápio e fichas técnicas do restaurante;
Seguir os padrões de sabor, apresentação e tempo de preparo definidos pela chefia;
Organizar e manter a estação de trabalho limpa, abastecida e em conformidade com as normas sanitárias;
Controlar o uso de insumos, evitando desperdícios e comunicando necessidades de reposição;
Apoiar o pré-preparo, cocção e finalização de massas, molhos, carnes, guarnições e sobremesas;
Colaborar com a equipe para manter o ritmo e a qualidade do serviço durante o expediente;
Zelar pelos utensílios, equipamentos e estrutura da cozinha
Setor Marista, Goiânia - GO
Copeiro
Coco Bambu Bourbon
De:
R$ 1.800
Até:
R$ 2.300
Organizar e manter o bar e a copa limpos, higienizados e abastecidos.
Preparar o ambiente de trabalho antes da abertura (louças, copos, utensílios e equipamentos).
Verificar o estoque de bebidas, gelo, frutas, guardanapos, canudos e utensílios, solicitando reposição quando necessário.
Higienizar copos, taças, jarras, coqueteleiras e outros utensílios.
Auxiliar o barman no preparo e montagem de bebidas simples (sucos, refrigerantes, águas, cafés e drinks padronizados).
Abastecer as estações de trabalho do bar com insumos e utensílios durante o expediente.
Recolher e lavar copos, taças e utensílios usados no salão e no balcão.
Manter o fluxo de copos e utensílios limpos para que o atendimento não seja interrompido.
Lavar, secar e guardar copos, taças, jarras, talheres e utensílios do bar.
Limpar bancadas, pias, máquinas de café e equipamentos do bar.
Seguir os procedimentos de higiene e segurança alimentar estabelecidos pela empresa e pela vigilância sanitária.
Separar e descartar corretamente o lixo e resíduos recicláveis do bar.
Controlar a entrada e saída de utensílios e materiais da copa/bar.
Ajudar no controle de estoque e informar o superior sobre faltas, perdas ou avarias.
Apoiar no recebimento e armazenamento de bebidas e insumos.
Seguir as orientações do barman, chefe de bar ou gerente.
Perdizes, São Paulo - SP
Auxiliar De Bar
Coco Bambu Jundiaí
De:
R$ 1.800
Até:
R$ 2.300
Nosso time de bar esta em busca de um(a) Auxiliar de Barman que será responsável por apoiar o preparo de bebidas, repor insumos, organizar o bar e manter o ambiente limpo.
Oportunidade para quem busca aprender e se desenvolver na área de coquetelaria.
Anhangabaú, Jundiaí - SP
Auxiliar De Cozinha (noturno)
Coco Bambu - Limeira
De:
R$ 1.800
Até:
R$ 2.500
Estamos em busca de um(a) Auxiliar de cozinha para atuar auxiliando na preparação de alimentos, higienização de ingredientes, organização da cozinha e apoio ao cozinheiro na execução dos pratos. Procuramos alguém comprometido, ágil e cuidadoso com a higiene.
Centro, Limeira - SP
Auxiliar De Cozinha
Coco Bambu - Limeira
De:
R$ 1.800
Até:
R$ 2.500
Estamos em busca de um(a) Auxiliar de cozinha para atuar auxiliando na preparação de alimentos, higienização de ingredientes, organização da cozinha e apoio ao cozinheiro na execução dos pratos. Procuramos alguém comprometido, ágil e cuidadoso com a higiene.